विषयसूची:
- हैंड बीटर से आप व्हिपिंग क्रीम को कैसे हराते हैं?
- व्हिप क्रीम कैसे फेंटते हैं?
- मेरी व्हिपिंग क्रीम व्हिप क्यों नहीं हो रही है?
- व्हिपिंग क्रीम को कब तक फेंटना चाहिए?
वीडियो: व्हीपिंग क्रीम के लिए कौन सा बीटर इस्तेमाल करें?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
एक बड़े ठंडे कटोरे का उपयोग करें (धातु सबसे अच्छा काम करता है) और एक व्हिस्क, स्टैंडिंग मिक्सर, या इलेक्ट्रिक बीटर क्रीम व्हिप अपनी मात्रा का कम से कम 3 गुना (इसलिए 1 कप क्रीम) लगभग 3 कप व्हीप्ड क्रीम निकलेगी), और यह व्हीप्ड होने पर काफी कम छींटे पड़ते हैं, इसलिए एक बहुत बड़े कटोरे का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
हैंड बीटर से आप व्हिपिंग क्रीम को कैसे हराते हैं?
पकड़ो एक ठंडा कटोरा, और शुरू करने से पहले अपनी भारी क्रीम को ठंडा करें; कोल्ड क्रीम व्हिप बेहतर है। एक बार ठंडा होने पर, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बनने लगें। प्रक्रिया के साथ धैर्य रखें, और आपके पास कुछ ही समय में नरम, व्हीप्ड क्रीम होगी।
व्हिप क्रीम कैसे फेंटते हैं?
कोल्ड क्रीम को एक बड़े धातु के कटोरे में रखें। चीनी, नमक और वैनिलीन डालें। एक बैलून व्हिस्क का उपयोग करके, क्रीम को आपकी पसंद के अनुसार गाढ़ा होने तक तेजी से आगे-पीछे करें। इतनी मात्रा में क्रीम के साथ, आपको लगभग 2 मिनट में अच्छी तरह से व्हीप्ड क्रीम मिल जानी चाहिए।
मेरी व्हिपिंग क्रीम व्हिप क्यों नहीं हो रही है?
1.)
कमरे के तापमान वाली क्रीम का उपयोग करना व्हीप्ड क्रीमरी का मुख्य पाप है और व्हीप्ड क्रीम के गाढ़े न होने का नंबर एक कारण है। यदि यह 10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर पहुंच जाता है, तो क्रीम के अंदर का वसा पायसीकारी नहीं होगा, जिसका अर्थ है कि यह हवा के कणों को नहीं पकड़ सकता है जो इसे भुलक्कड़ चोटियों को बनाए रखने की अनुमति देता है। तुरंत कोड़ा!
व्हिपिंग क्रीम को कब तक फेंटना चाहिए?
ठंडे बाउल में भारी व्हिपिंग क्रीम, चीनी और वेनिला डालें और मध्यम से सख्त चोटियों तक तेज़ गति से फेंटें, लगभग 1 मिनट। ज्यादा मत मारो।
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