बेकन पूरी तरह से पका हुआ माना जाता है जब मांस का रंग गुलाबी से भूरे रंग में बदल जाता है और वसा कोबाहर निकलने का मौका मिल जाता है। स्लाइस को गर्मी से निकालना ठीक है जब वे अभी भी थोड़े चबाते हैं, लेकिन बेकन आमतौर पर कुरकुरा परोसा जाता है।
क्या बेकन को अंडरकुक किया जा सकता है?
बेकन सूअर के पेट से काटे गए नमक से सना हुआ मांस है। फ़ूड पॉइज़निंग के बढ़ते जोखिम के कारण इस लोकप्रिय नाश्ते की वस्तु को कच्चा खाना असुरक्षित है। इसके बजाय, आपको बेकन को अच्छी तरह से पकाना चाहिए - लेकिन सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न पकाएं, क्योंकि ऐसा करने से कार्सिनोजेन्स का निर्माण बढ़ सकता है।
बेकन पकाने में कितना समय लगता है?
एक ठंडे पैन में बिना ओवरलैप किए बेकन स्ट्रिप्स बिछाएं। यह लगातार पके हुए स्ट्रिप्स के लिए वसा को धीरे-धीरे प्रस्तुत करने में मदद करता है। 3: मध्यम आँच पर पकाएँ - फिर से, समान रूप से प्रस्तुत करने के लिए अच्छा है। स्ट्रिप्स को आवश्यकतानुसार पलट दें जब तक वे वांछित कुरकुरापन तक न पहुंच जाएं, 8 से 12 मिनट।
क्या बेकन को कुरकुरी बनाने की ज़रूरत है?
बेकन को निश्चित रूप से वसा सहित कुरकुरा होने तक तलना चाहिए इसमें समय और धैर्य लगता है, लेकिन यह इंतजार के लायक है। BTW, मैंने रेस्तरां में किसी भी चीज़ के साथ बेकन ऑर्डर करना छोड़ दिया है क्योंकि आपको अच्छा, कुरकुरा बेकन नहीं मिलता है - आपको कुछ चबाए हुए, अधपके मांस के साथ वसा का एक परतदार स्लैब मिलता है।
बेकन किस रंग का होना चाहिए?
आपका बेकन अभी भी सुरक्षित है यदि यह अभी भी प्राकृतिक गुलाबी रंग है और वसा सफेद या पीला है। यदि आपका बेकन हरा या नीला रंग के साथ भूरा या भूरा हो गया है, तो वह पहले ही खराब हो चुका है। हवा के अत्यधिक संपर्क में मांस पर एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है जिससे रंग में परिवर्तन होता है।
