सालसा वर्दे (लिट। 'ग्रीन सॉस') मैक्सिकन व्यंजनों में टमाटर और हरी मिर्च पर आधारित मसालेदार, हरी सॉस का एक प्रकार है।
क्या वर्दे सॉस गर्म होता है?
आप उम्मीद कर सकते हैं कि साल्सा वर्दे लाल और हरे विकल्पों के बीच हल्का सॉस होगा, लेकिन ज्यादातर समय, यह मसालेदार याऔर भी मसालेदार होता है। यदि आप एक प्रामाणिक मेक्सिकन रेस्तरां में जाते हैं, तो आप साल्सा वर्दे को उग्र पक्ष में पा सकते हैं।
सालसा वर्दे हल्का है या गर्म?
एक प्रामाणिक "सालसा वर्दे" या "हरी चटनी" के लिए नुस्खा, हर मैक्सिकन रसोई में एक प्रधान। आसानी से मिलने वाली सामग्री से बनाना इतना आसान है। आप कितनी मिर्च मिलाते हैं इसके आधार पर आप इसे हल्का या मसालेदार बनाते हैं। आप इसे पसंद करेंगे।
क्या हरी चटनी तीखी होती है?
ऐसा माना जाता है कि हरी चटनी बहुत तीखी नहीं होती हालांकि, टमाटर थोड़ी मीठी हो सकती है, हरी मिर्च गर्मी में इजाफा करती है। कुछ हरी सॉस व्यंजनों में जलापेनोस और सेरानो भी होते हैं जो गर्मी को क्रैंक करते हैं। हरी चटनी में हल्के से लेकर गर्म मसालेदार स्वाद होता है।
कौन सी मेक्सिकन सॉस सबसे कम मसालेदार है?
सॉस को coloradito (कोह-लोह-रह-डी-तोह) भी कहा जाता है। मोल अमरिलो (मोह-लेह आह-मह-री-ल्योह) (पीला तिल) नारंगी-पीला होता है। आप इसे बादाम और किशमिश, अन्य सामग्री के साथ बनाते हैं। आम तौर पर, यह केवल हल्का मसालेदार होता है।
