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केसर कैसे खरीदें?

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सर्वश्रेष्ठ केसर: प्रामाणिक केसर खरीदने के 5 टिप्स

  1. भौतिक पहलू। अपनी आंखों का प्रयोग करें। …
  2. स्वाद। केसर को चखने का प्रयास करें, असली केसर जीभ पर रखने पर कड़वा और थोड़ा कसैला स्वाद देगा। …
  3. सुगंध। अपने केसर को सूंघने की कोशिश करें। …
  4. जल परीक्षण। …
  5. बेकिंग सोडा टेस्ट।

केसर चुनने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

असली/शुद्ध केसर की पहचान के लिए छह टेस्ट

  1. गंध - कई अधिकारी केसर की गंध को मीठा बताते हैं। …
  2. सूरत- केसर के धागे तुरही के आकार के होते हैं। …
  3. स्वाद - केसर जहां मीठी महकती है, वहीं थोड़ी कड़वी होती है, मीठी नहीं।
  4. पानी में रंग निकलने का समय – धागों को गुनगुने पानी के एक छोटे कंटेनर में रखें।

केसर की 1 ग्राम की कीमत कितनी होती है?

केसर, सबसे महंगा मसाला, आमतौर पर चने द्वारा बेचा जाता है - कांच की एक छोटी बोतल में पतले लाल धागों का एक छोटा समूह। शिकागो के स्पाइस हाउस में, मालिक टॉम और पैटी एर्ड $6.79 के लिए बेहतर ग्रेड केसर का एक ग्राम बेचते हैं, और एक और भी बेहतर संस्करण, जिसे कूप ग्रेड के रूप में जाना जाता है, $8.29 में बेचते हैं।

कौन सा ब्रांड केसर सबसे अच्छा है?

भारत में 2021 के 8 सर्वश्रेष्ठ केसर ब्रांडों पर एक नज़र डालें

  • शेर के साथ 100% शुद्ध कश्मीरी केसर पकाएं। …
  • द गैदरिंग स्पैनिश केसर में निवेश करें। …
  • ताजमहल केसर जैसा कुछ भी अच्छा नहीं है। …
  • घर जाओ नूर केसर। …
  • कश्मीर ऑनलाइन स्टोर केसर पर विचार करें। …
  • सात्विक शुद्ध केसर जैसा कोई नहीं है। …
  • ओमना ऑर्गेनिक केसर बेहतरीन है।

असली केसर को नकली से कैसे बता सकते हैं?

नकली केसर - जो अक्सर लाल खाद्य रंग या अन्य विदेशी पदार्थों से रंगा होता है - या तो पूरी तरह से स्वाद की कमी होगी या कड़वा धातु स्वाद होगा। दूसरी ओर, असली केसर में एक मजबूत पुष्प सुगंध होगा और इसमें एक पुष्प और मिट्टी का स्वाद होगा, जिस तरह का स्वाद आप केसर प्रदान करने के लिए देख रहे हैं।

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