क्या साल्मोनेला फ़ूड पॉइज़निंग करते हैं?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

साल्मोनेला बैक्टीरिया के कारण होने वाले सबसे आम प्रकार के खाद्य विषाक्तता में से एक है। इसका आमतौर पर पेट में ऐंठन और दस्त होता है जो चार से सात दिनों तक रहता है। यह कुछ लोगों के लिए अधिक गंभीर हो सकता है।

क्या साल्मोनेला खाद्य विषाक्तता के कारण होता है?

साल्मोनेला बैक्टीरिया लोगों, जानवरों और पक्षियों की आंतों में रहते हैं। ज्यादातर लोग ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से साल्मोनेला से संक्रमित होते हैं जो मल से दूषित हो गए हैं। आम तौर पर संक्रमित खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: कच्चा मांस, मुर्गी पालन और समुद्री भोजन।

साल्मोनेला खाद्य विषाक्तता के लक्षण क्या हैं?

साल्मोनेला संक्रमण वाले अधिकांश लोगों को दस्त, बुखार और पेट में ऐंठन होती है लक्षण आमतौर पर संक्रमण के छह घंटे से छह दिन बाद शुरू होते हैं और चार से सात दिनों तक रहते हैं।हालांकि, कुछ लोग संक्रमण के बाद कई हफ्तों तक लक्षण विकसित नहीं करते हैं और अन्य कई हफ्तों तक लक्षणों का अनुभव करते हैं।

अगर मैंने साल्मोनेला खा लिया तो मुझे क्या करना चाहिए?

आमतौर पर साल्मोनेला विषाक्तता अपने आप ठीक हो जाती है, बिना इलाज के। दस्त होने पर हाइड्रेटेड रहने के लिए खूब सारे तरल पदार्थ पिएं। फिर भी, ताएज अनुशंसा करता है कि यदि आपको संदेह है कि आपने दूषित भोजन खाया है तो आप अपने लक्षणों के बारे में बात करने के लिए अपने डॉक्टर को बुलाएं।

किस प्रकार का साल्मोनेला खाद्य विषाक्तता का कारण बनता है?

एक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल साल्मोनेला संक्रमण आमतौर पर छोटी आंत को प्रभावित करता है। इसे साल्मोनेला एंटरोकोलाइटिस या एंटरिक साल्मोनेलोसिस भी कहा जाता है। यह खाद्य विषाक्तता के सबसे आम प्रकारों में से एक है।