करी बकरी कहाँ से है?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

करी बकरी भारतीय उपमहाद्वीप और दक्षिण पूर्व एशिया से उत्पन्न बकरी के मांस से तैयार एक करी व्यंजन है। यह व्यंजन दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजनों, कैरिबियन व्यंजनों और भारतीय उपमहाद्वीप के व्यंजनों में मुख्य है।

करी बकरी किसने बनाई?

यद्यपि करी अक्सर भारत से जुड़ी होती है, यह जमैका में भी लोकप्रिय है, जिसे 17 वीं शताब्दी में औपनिवेशिक अंग्रेजों द्वारा लाए गए पूर्वी भारतीय गिरमिटिया श्रमिकों द्वारा द्वीप पर लाया गया था।. जमैका में बकरी का मांस भी बहुत लोकप्रिय है, इसलिए करी बकरी पसंदीदा की सूची में सबसे ऊपर है।

किस जातीय समूह से बकरी और रोटी करी है?

जमैका। हालांकि भारतीय मूल के लोग जमैका की आबादी का केवल 3 प्रतिशत हैं, पारंपरिक भारतीय खाद्य पदार्थ जैसे "करी बकरी", रोटी और कॉललू को अब "जमैका" के रूप में देखा जाता है।(जमैका के लोग कभी-कभी खाना पकाने की तकनीक के लिए अपने भोजन का नाम देते हैं: करी बकरी, स्टू चिकन, जर्क पोर्क, स्टीम फिश वगैरह।)

जमैका में करी बकरी और रोटी कौन लाया?

पूर्वी भारतीय जो 1838 और 1917 के बीच जमैका आए थे, वे भी गिरमिटिया मजदूर थे। पूर्वी भारतीय व्यंजन करी व्यंजनों और सब्जियों जैसे लेट्यूस, गोभी, ककड़ी, हरी बीन्स और स्कैलियन के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। उन्होंने रोटी, गेहूं का आटा, बैंगन और अदरक भी पेश किया।

बकरी का मांस क्यों नहीं बेचा जाता है?

पश्चिमी केप बोअर बकरी उत्पादक पिप नीउवोद का कहना है कि मांस के स्वास्थ्य लाभ के कारण बकरी के मांस की मांग में वृद्धि हुई है, लेकिन अनौपचारिक क्षेत्र में बकरियों को अच्छी कीमत मिलने के कारण बकरी के मांस की मांग में वृद्धि हुई है।रेस्तरां और दुकानों की आपूर्ति कम है।