विषयसूची:
- क्या आप ताजी फूलगोभी को बिना उबाले फ्रीज कर सकते हैं?
- क्या आप एक पूरी फूलगोभी को फ्रीज कर सकते हैं?
- आप फूलगोभी को जमने से पहले कितनी देर तक ब्लांच करते हैं?
- क्या जमी हुई फूलगोभी अब भी अच्छी है?
वीडियो: क्या फूलगोभी को फ्रोजन किया जा सकता है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
ठंड करना फूलगोभी बर्बादी से बचने का एक शानदार तरीका है। … हमेशा ताजी फूलगोभी ही इस्तेमाल करें। यदि आप इसे जमने से पहले ब्लांच नहीं करना चाहते हैं, तो फ्लोरेट्स को पासा या बारीक काट लें, ठोस होने तक एक ट्रे पर फ्रीज करें, फिर एक लेबल किए गए शोधनीय फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें, जिससे कोई अतिरिक्त हवा निकल जाए।
क्या आप ताजी फूलगोभी को बिना उबाले फ्रीज कर सकते हैं?
अगर आप इसे जमने से पहले ब्लांच नहीं करना चाहते हैं, तो फ्लोरेट्स को पासा या बारीक काट लें, एक ट्रे पर जमने तक फ्रीज करें, फिर एक लेबल किए गए शोधनीय फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें, किसी भी अतिरिक्त हवा को बाहर निकालना। जैसा कि ऊपर बताया गया है, इसमें गिरावट आएगी, और यह एक दो सप्ताह के भीतर पके हुए व्यंजनों में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।
क्या आप एक पूरी फूलगोभी को फ्रीज कर सकते हैं?
फूलगोभी को धोकर आधा, फिर चौथाई भाग में काट लें। फ्लोरेट्स निकालें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें (यदि आवश्यक हो)। फूलगोभी को एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और 1-2 घंटे के लिए फ्रीज करें। जमी हुई फूलगोभी को फ्रीजर बैग या कंटेनर में स्थानांतरित करें और कई महीनों के लिए फ्रीज करें
आप फूलगोभी को जमने से पहले कितनी देर तक ब्लांच करते हैं?
गोभी को हल्का नरम होने तक फेंटें, लगभग दो मिनट। फूलगोभी को तुरंत तार की छलनी या कोलंडर से छान लें। 4. फूलगोभी को ठंडा करके फ्रीज में रख दें.
क्या जमी हुई फूलगोभी अब भी अच्छी है?
फूलगोभी - व्यावसायिक रूप से जमी हुई
उस प्रश्न का सटीक उत्तर भंडारण की स्थिति पर काफी हद तक निर्भर करता है - फूलगोभी को हर समय जमी रखें उचित रूप से संग्रहीत, जमी हुई फूलगोभी फ्रीजर में लगभग 12 महीने तक अच्छी गुणवत्ता बनाए रखेगा, हालांकि उसके बाद आमतौर पर यह खाने के लिए सुरक्षित रहेगा।
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