कॉकल्स अभी भी ब्रिटेन के तट के आसपास के कई क्षेत्रों में स्वाभाविक रूप से उगते हैं लेकिन ओसबोर्न द्वारा पकड़े, पकाए और बेचे जाने वाले कॉकल्स टेम्स इस्ट्यूरी से प्राप्त किए जाते हैं जहां वे सदियों से बढ़ रहे हैं। कॉकल्स पकड़ने का मौसम साल के लगभग पांच महीने जून से सितंबर/अक्टूबर तक चलता है
आप किन महीनों में कॉकल्स उठा सकते हैं?
कॉकल्स एक बैंथिक (समुद्र तल पर रहने वाले), क्रस्टेशियन हैं, जो खारे पानी में पाए जाते हैं। कॉकल्स को हाथ से इकट्ठा किया जाता है या हल्का ड्रेज किया जाता है और एमएससी प्रमाणन उपलब्ध है। सितंबर से अप्रैल तक कॉकल्स सबसे अधिक प्रचुर मात्रा में होते हैं।
यूके में मुझे कॉकल्स कहां मिल सकते हैं?
इंग्लैंड में कॉकल्स कहां मिलेंगे
- मोरकैम्बे बे। …
- डुडन नदी का मुहाना। …
- द रिवर एस्क इस्चुअरी। …
- साउथ क्रिमडन बीच। …
- ह्यूमर नदी का मुहाना। …
- द वॉश, स्केगनेस के दक्षिण में विशाल खाड़ी। …
- ब्लैकवाटर मुहाना नदी। …
- केम्बर रेत।
क्या मैं इंग्लैंड में मुर्गा चुन सकता हूँ?
यूके में लोकप्रिय समुद्र तटों पर सीफ़ूड स्टॉल से बेचे जाते हैं जहां उन्हें उबलते पानी में पकाया जाता है और फिर नमक, काली मिर्च और सिरके के साथ परोसा जाता है। … यूके के कुछ हिस्सों में स्टॉक को फिर से बनाने और कॉकल बेड की भविष्य की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए कॉकल पिकिंग पूरी तरह से प्रतिबंधित है।
कितने कॉकल्स की अनुमति है?
"यह हाल के वर्षों में NSW में कॉकल्स की सबसे बड़ी बरामदगी में से एक है। " 50 कॉकल्स प्रति व्यक्ति प्रति दिन, और अधिकतम जुर्माना की एक बैग सीमा है। इस सीमा को पार करने पर $11,000 का जुर्माना और/या तीन महीने की जेल है।
