खाना खराब आसानी से क्यों हो जाता है?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

विभिन्न कारकों के कारण भोजन खराब होता है, जिससे वस्तुएं खपत के लिए अनुपयुक्त हो जाती हैं। प्रकाश, ऑक्सीजन, गर्मी, आर्द्रता, तापमान और खराब होने वाले बैक्टीरिया सभी खराब होने वाले खाद्य पदार्थों की सुरक्षा और गुणवत्ता दोनों को प्रभावित कर सकते हैं। जब इन कारकों के अधीन, खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे खराब हो जाएंगे।

खाना आसानी से क्यों खराब हो जाता है?

सूक्ष्म जीवाणु भोजन को खराब करते हैं। ये छोटे जीव, जिन्हें खराब करने वाले बैक्टीरिया कहा जाता है, असुरक्षित खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं और अपशिष्ट उत्पादों का उत्पादन करते हैं। जब तक पोषण और पानी मौजूद है, बैक्टीरिया गुणा करेंगे, कभी-कभी तेजी से। खराब भोजन की दुर्गंध और सड़ी-गली उपस्थिति का कारण जीवाणु अपशिष्ट है।

कुछ खाद्य पदार्थ दूसरों की तुलना में तेजी से खराब क्यों होते हैं?

तापमान। तापमान भंडारण समय को प्रभावित करता है, और भोजन खराब हो जाता है उच्च तापमान पर तेजी से।

खाना खराब होने के 5 कारण क्या हैं?

खराब होने के कारण

खाद्य पदार्थ खराब होने के लिए कई कारक जिम्मेदार होते हैं जैसे बैक्टीरिया, फफूंदी, खमीर, नमी, प्रकाश, तापमान और रासायनिक प्रतिक्रिया.

खाना खराब होने के लक्षण क्या हैं?

संकेत। भोजन के खराब होने के लक्षणों में भोजन से उसके ताजा रूप में भिन्न रूप शामिल हो सकते हैं, जैसे रंग में परिवर्तन, बनावट में परिवर्तन, एक अप्रिय गंध, या एक अवांछनीय स्वाद। वस्तु सामान्य से अधिक नरम हो सकती है। यदि मोल्ड होता है, तो यह अक्सर वस्तु पर बाहरी रूप से दिखाई देता है।