जाइलान बड़ी मात्रा में पाया जाता है एंजियोस्पर्म से दृढ़ लकड़ी (कोशिका दीवार सामग्री का 15-30%) और जिम्नोस्पर्म से सॉफ्टवुड (7-10%), साथ ही साथ वार्षिक पौधों में (<30%) [6]। यह आमतौर पर पौधों की द्वितीयक कोशिका भित्ति में स्थित होता है, लेकिन प्राथमिक कोशिका भित्ति में भी पाया जाता है, विशेष रूप से मोनोकोट [7] में।
मानव शरीर में ज़ाइलानेज़ कहाँ पाया जाता है?
शोधकर्ताओं ने मानव आंत में प्राकृतिक रूप से मौजूद कई प्रकार के जीवाणुओं की खोज की है जो जाइलानेज का उत्पादन करते हैं। हालांकि, उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि ये बैक्टीरिया फाइबर को तोड़ने के लिए जो कुछ भी पैदा करते हैं उसका उपयोग करते हैं और इसे ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोग करते हैं, हमारी आंतों में एंजाइम को थोड़ा सा स्रावित करते हैं।
जाइलानेज किन खाद्य पदार्थों में होता है?
Xylanase का उपयोग खाद्य उद्योग में रोटी बनाने, मकई स्टार्च का उत्पादन, फलों के रस और शराब के स्पष्टीकरण के लिए किया जाता है; पशु चारा, और मादक किण्वन।
कौन सा जीवाणु जाइलानेज पैदा करता है?
2005) बैक्टीरियल जेनेरा, जैसे बैसिलस, सेल्युलोमोनास, माइक्रोकॉकस, स्टैफिलोकोकस, पैनीबैसिलस, आर्थ्रोबैक्टर, माइक्रोबैक्टीरियम, स्यूडोक्सैन्थोमोनस, और रोडोथर्मस में जाइलानेज (सुब्रमण्यम और प्रेमा) उत्पन्न करने की सूचना मिली है। 2000; बेग एट अल। 2001; गुप्ता एट अल। 2001; चपला एट अल। 2012)।
जाइलानेज किस वर्ग का एंजाइम है?
Xylanases कार्बोहाइड्रेट सक्रिय एंजाइम (CAZymes) समूह से संबंधित है और ग्लाइकोसाइड हाइड्रोलिसिस वर्ग के अंतर्गत रखा गया है, जिसे आगे कुलों और परिवारों (जुटुरु और वू, 2012) में विभाजित किया गया है।
