बिना खुले व्यावसायिक रूप से डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को ठंडी और सूखी जगह (जैसे अलमारी में) में स्टोर करना सबसे अच्छा है। नम वातावरण में धातुएँ जंग खा सकती हैं और जंग खा सकती हैं। हालाँकि, आप उन्हें थोड़े समय के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।
क्या डिब्बे को फ्रिज में रखना बुरा है?
आपको फ्रिज में खुले धातु के डिब्बे रखने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, क्योंकि लोहा और टिन खाद्य पदार्थों में रिस सकते हैं और स्वाद को खराब कर सकते हैं और कुछ मामलों में नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव पैदा कर सकते हैं।. यदि भोजन काफी अम्लीय है, जैसे फल और टमाटर, तो खुले डिब्बे को फ्रिज में रखना विशेष रूप से खतरनाक है।
डिब्बों को कहाँ रखा जाना चाहिए?
इन्हें साफ, ठंडी, अंधेरी, सूखी जगह में स्टोर करें। जार को 95 F से ऊपर स्टोर न करें। गर्म पाइप, रेंज, भट्टी के पास, बिना इंसुलेटेड अटारी में या सीधे धूप में स्टोर न करें। इन परिस्थितियों में, भोजन कुछ हफ्तों या महीनों में गुणवत्ता खो देगा और खराब हो सकता है।
क्या आप बिना खुले डिब्बाबंद भोजन को रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं?
क्या बिना खुले डिब्बाबंद भोजन को फ्रिज में रखना सुरक्षित है? नहीं, बिना खुले डिब्बाबंद भोजन को रेफ्रिजरेटर में रखने में कुछ भी गलत नहीं है, लेकिन आपके भोजन की सुरक्षा की कोई आवश्यकता नहीं है। खाद्य पदार्थों में लोगों का कारण यह सुनिश्चित करना है कि वे कमरे के तापमान पर स्टोर करने के लिए सुरक्षित हैं।
क्या एल्युमिनियम के डिब्बे को फ्रिज में रखना बुरा है?
कॉर्नेल विश्वविद्यालय के एक खाद्य सूक्ष्म जीवविज्ञानी कार्ल बैट के अनुसार, असली कारण आपको रेफ्रिजरेटर में खुले डिब्बे नहीं रखने चाहिए क्योंकि यह भोजन का स्वाद लेने का कारण बनता है “डिब्बाबंद” । खाद्य पदार्थों को सूखने या संलग्न स्थान से अन्य स्वादों/सुगंधों को चूसने से रोकने के लिए कैन पर एक अच्छी सील लगाना कठिन है।
