Cioppino एक इतालवी समुद्री भोजन स्टू है, पुर्तगाली नहीं, जिसे सैन फ्रांसिस्को कैलिफोर्निया में स्थापित किया गया था। उत्तरी कैलिफ़ोर्निया क्षेत्र में प्रवास करने वाले इतालवी प्रवासियों ने "दिन की पकड़" के आधार पर पकवान बनाया। मछली स्टॉक।
क्या सिओपिनो इटली का है?
Cioppino एक टमाटर-आधारित समुद्री भोजन स्टू है जिसका आविष्कार सैन फ्रांसिस्को इतालवी उत्तरी समुद्र तट के मछुआरों ने 1800 के दशक के अंत में किया था, जो दिन की पकड़ से बचा हुआ समुद्री भोजन था।
सिओपिनो इटली के किस क्षेत्र का है?
माना जाता है कि यह नाम इटली के एक क्षेत्र लिगुरिया से एक क्लासिक इतालवी सूप सिपिनो से आया है, जो शोरबा में कम टमाटर का उपयोग करता है। कुछ संस्करणों में शोरबा में शराब शामिल है।
सिओपिनो क्या है और इसका नाम कैसे पड़ा?
इसका नाम….है " सिर्फ जेनोइस शब्द सपिन का एक भ्रष्टाचार, जिसका अर्थ है छोटा सूप'…. "सिओपिनो। … यह शब्द इटालियन है, एक जेनोइस बोली से, सियुपिन, एक फिश स्टू के लिए, और इस व्यंजन की उत्पत्ति सैन फ़्रांसिस्को के इतालवी प्रवासियों से हुई है, जो अक्सर शहर के बाज़ारों में उपलब्ध केकड़े के मांस का उपयोग करते थे। "
इतालवी में cioppino का क्या अर्थ होता है?
शब्द "सिओपिनो" लिगुरियन बोली "सियुपिन" से आया है और इसका अर्थ है " कटा हुआ, टुकड़ों में फटा हुआ" … सिओपिनो शब्द 'सियुपर' से लिया जा सकता है, या 'सियुप्पर' (जेनोविस बोली में भीगना, डुबाना)। इस मामले में, यह सीधे क्रॉक में भीग गई रोटी को संदर्भित करता है।
