विषयसूची:
- नमी विश्लेषण के लिए उपयुक्त विधि निर्धारित करने का क्या महत्व है?
- नमी निर्धारण के दो तरीके क्या हैं प्रत्येक विधि की व्याख्या करें?
- नमी की मात्रा निर्धारित करने के तरीके क्या हैं?
- नमी निर्धारण क्यों आवश्यक है?
वीडियो: नमी निर्धारण के लिए मानकीकृत कार्यप्रणाली की आवश्यकता क्यों है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
नमी निर्धारण के लिए मानकीकृत पद्धति की आवश्यकता क्यों है? इसकी जरूरत है क्योंकि अलग-अलग तरीके अलग-अलग परिणाम देंगे। मानकीकरण करके हम कई प्रयोगशालाओं में तुलना करने में सक्षम हैं।
नमी विश्लेषण के लिए उपयुक्त विधि निर्धारित करने का क्या महत्व है?
सारांश। खाद्य निर्माण कंपनियों को कानूनी और लेबलिंग आवश्यकताओं का पालन करने में मदद करने के अलावा, नमी की मात्रा का विश्लेषण खाद्य उद्योग के लिए भोजन की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक है , साथ ही साथ शेल्फ लाइफ भी।.
नमी निर्धारण के दो तरीके क्या हैं प्रत्येक विधि की व्याख्या करें?
नमी सामग्री को मापने के तरीके:
प्रत्यक्ष माप: पानी की मात्रा नमी को हटाकर और फिर वजन घटाने को मापकर निर्धारित की जाती है; अप्रत्यक्ष माप: एक मध्यवर्ती चर को मापा जाता है और फिर नमी सामग्री में परिवर्तित किया जाता है।
नमी की मात्रा निर्धारित करने के तरीके क्या हैं?
प्रयोग की जाने वाली प्राथमिक विधियां हैं सुखाने पर हानि और कार्ल फिशर अनुमापन। नमी की मात्रा के निर्धारण के लिए कई विधियाँ हैं। उपयोग की जाने वाली प्राथमिक विधियाँ सुखाने पर हानि और कार्ल फिशर अनुमापन हैं।
नमी निर्धारण क्यों आवश्यक है?
नमी निर्धारण खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण और परीक्षण में सबसे महत्वपूर्ण और सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले मापों में से एक है। चूँकि किसी भोजन में शुष्क पदार्थ की मात्रा उसमें मौजूद नमी की मात्रा से व्युत्क्रमानुपाती होती है, इसलिए नमी की मात्रा संसाधक और उपभोक्ता के लिए सीधे आर्थिक महत्व की होती है।
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