हेन्ज़ कंपनी ने 1876 तक सॉस का उत्पादन शुरू नहीं किया था। कंपनी ने मूल रूप से इसे कैट्सअप कहा था, लेकिन जल्द ही केचप में बदल गया। आज, केचप मानक है, जबकि दक्षिणी यू.एस. में कभी-कभी कैट्सअप का उपयोग किया जाता है
उन्होंने कैटअप को केचप में क्यों बदला?
H. J. Heinz Company, एक ऐसा नाम जो आज ज्यादातर लोगों के लिए केचप का पर्याय है, खेल के लिए एक रिश्तेदार देर से आने वाला था और 1876 तक टमाटर-आधारित केचप का उत्पादन नहीं किया था। उन्होंने मूल रूप से अपने उत्पाद को कैट्सअप के रूप में संदर्भित किया था, लेकिन अठारह के दशक में केचप में जाने के लिए बाहर खड़े होने के लिए
केचप और कैटअप में क्या अंतर है?
संक्षिप्त उत्तर: केचप और कैट्सअप एक ही चीज़ हैं; सिरका और मसालों के साथ टमाटर आधारित मसाला।
कैट्सअप पहली बार कब बनाया गया था?
टमाटर केचप का आविष्कार किया गया
आखिरकार, 1812 में, टमाटर आधारित केचप की पहली रेसिपी की शुरुआत हुई। फिलाडेल्फिया के वैज्ञानिक जेम्स मीज़ को नुस्खा विकसित करने का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने लिखा है कि सबसे अच्छा केचप "लव सेब" से आया है, जैसा कि तब टमाटर कहा जाता था।
मूल कैट्सअप क्या था?
पहला ज्ञात प्रकाशित टमाटर केचप नुस्खा 1812 में प्रकाशित हुआ, जिसे वैज्ञानिक और बागवानीविद्, जेम्स मीज़ ने लिखा था, जिन्होंने टमाटर को "प्रेम सेब" के रूप में संदर्भित किया था। उनके नुस्खा में टमाटर का गूदा, मसाले और ब्रांडी थे लेकिन सिरका और चीनी की कमी थी।
