विषयसूची:
- क्या आप हार्ड कारमेल को फिर से नरम बना सकते हैं?
- मेरा कारमेल सख्त क्यों हो गया?
- आप कारमेल को फिर से कैसे चलाते हैं?
- कारमेल को पतला कैसे करते हैं?
वीडियो: क्या मैं कारमेल को नरम कर सकता हूँ जो बहुत सख्त हो गया है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
बस अपने कैरामेल को खोलकर प्लेट में रखें, प्लेट को माइक्रोवेव में रखें और इसे हाई सेटिंग पर लगभग 10 से 15 सेकेंड के लिए गर्म करें। उसके बाद, आपका कारमेल नरम हो जाएगा और आप जो चाहें कर सकते हैं।
क्या आप हार्ड कारमेल को फिर से नरम बना सकते हैं?
अगर कारमेल बहुत सख्त हैं, तो आप उन्हें वापस एक सॉस पैन में रखने की कोशिश कर सकते हैं, एक दो बड़े चम्मच पानी डालकर और तब तक हिलाएं जब तक कि थर्मामीटर 242°F न पढ़ जाए। मक्खन वाले पैन में वापस डालें।
मेरा कारमेल सख्त क्यों हो गया?
तले से गर्मी को अवशोषित करने के बजाय, जैसा कि अधिकांश सामग्री पकाते समय करती है, चीनी वास्तव में अपनी गर्मी उत्पन्न करती है क्योंकि यह टूट जाती है और तापमान में तेजी से वृद्धि होती है। … कारमेल ठंडे पानी में घुल जाएगा लेकिन गर्म पानी में पकाते रहें और सख्त करते रहें!
आप कारमेल को फिर से कैसे चलाते हैं?
अगर कारमेल बहुत पतला है, कारमेल को मध्यम आंच पर 5-10 मिनट के लिए उबाल लें ताकि वह गाढ़ा हो जाए (कारमेल काला होना जारी नहीं रहेगा)। ध्यान रखें कि ठंडा होने पर कारमेल काफी गाढ़ा हो जाएगा। इसी तरह, अगर कारमेल बहुत गाढ़ा है, तो एक बड़ा चम्मच या दो भारी क्रीम को हिलाते हुए पतला करें।
कारमेल को पतला कैसे करते हैं?
कारमेल को पतला करने के लिए, बस आंच पर कुछ क्रीम या पानी डालें। कारमेल रोटियों को ओवन में पिघलाएं। आप कारमेल सॉस को क्रिस्टलीकृत होने से बचाने के लिए उसमें कॉर्न सिरप या नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
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