एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम कारकों पर फ्रुक्टोज और ग्लूकोज के बीच एक और संभावित अंतर रक्त यूरिक एसिड स्तर पर इन शर्करा का प्रभाव है। … फ्रुक्टोज रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को ग्लूकोज की तुलना में अधिक मात्रा में बढ़ाता है, विशेष रूप से उच्च सेवन पर और जब अतिरिक्त ऊर्जा के रूप में सेवन किया जाता है [86, 115, 116]।
ग्लूकोज की तुलना में फ्रुक्टोज अधिक लिपोजेनिक क्यों है?
वर्तमान साक्ष्य इंगित करता है कि फ्रुक्टोज की लिपोजेनिक प्रकृति काफी हद तक है, क्योंकि फ्रुक्टोज की खपत के बाद हेपेटिक ट्रायोज-फॉस्फेट और पाइरूवेट की उपलब्धता होती है जो फैटी एसिड संश्लेषण के लिए अग्रदूत के रूप में काम करते हैं, जैसा कि हैवेल द्वारा समीक्षा की गई [12]।
फ्रुक्टोज क्यों जरूरी है?
फ्रुक्टोज के प्रमुख जैविक कार्यों में से एक यह है ऊर्जा प्रदान करने में एक वैकल्पिक मेटाबोलाइट के रूप में कार्य करता है विशेष रूप से जब ग्लूकोज पर्याप्त नहीं होता है जबकि चयापचय ऊर्जा की मांग अधिक होती है।यह ग्लाइकोलाइसिस में प्रवेश कर सकता है और सेलुलर श्वसन के लिए मध्यवर्ती उत्पादन कर सकता है।
क्या फ्रुक्टोज के कोई लाभ हैं?
फ्रुक्टोज के लाभ
फ्रुक्टोज को स्वीटनर के रूप में उपयोग करने के फायदे हैं, जिसमें फ्रुक्टोज का कम ग्लाइसेमिक लोड, या ग्लाइसेमिक इंडेक्स शामिल है, जिसका अर्थ है कि यह कारण नहीं बनता है रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि और बाद में बड़ी गिरावट।
फ्रुक्टोज से अधिक वीएलडीएल क्यों बनता है?
ए उच्च फ्रुक्टोज आहार अधिक सीधे और तेजी से बढ़े हुए डीएनएल के माध्यम से यकृत के भीतर एक लिपिड ओवरसप्लाई का उत्पादन कर सकता है। हेपेटिक लिपिड की अधिक आपूर्ति से लीवर ट्राइग्लिसराइड जमा हो जाता है और वीएलडीएल असेंबली और स्राव बढ़ जाता है।
