बबूल, ट्रैगाकैंथ, बेसोरिन और प्लास्मेंट अनुप्रयोगों का उपयोग एक सूक्ष्म और जीर्ण चरित्र के मामलों में किया जाता है। _म्यूसिलेज_, या _बैसोरिन_, गोंद का एक संशोधित रूप है, जो पानी में अघुलनशील होते हुए भी उस तरल पदार्थ के साथ एक जिलेटिनस मिश्रण बनाता है।
बासोरिन क्या है?
बेसोरिन की चिकित्सा परिभाषा
: एक पदार्थ जो कुछ मसूड़ों का एक घटक है (ट्रैगैकैंथ के रूप में) और पानी में अघुलनशील है लेकिन एक जेल बनाने के लिए सूज जाता है - ट्रैगाकैंथिन की तुलना करें।
बासोरिन पेस्ट का क्या उपयोग है?
प्रमुख अंशों को ट्रैगैकैंथिन के रूप में जाना जाता है, एक म्यूसिलाजिनस कोलाइड के रूप में अत्यधिक पानी में घुलनशील, और रासायनिक रूप से संबंधित बेसोरिन, जो बहुत कम घुलनशील होता है, लेकिन जेल बनाने के लिए पानी में सूज जाता है।… इसका उपयोग फार्मास्यूटिकल्स और खाद्य पदार्थों में एक पायसीकारक, गाढ़ा, स्टेबलाइजर, और टेक्सचरंट योजक के रूप में किया जाता है (ई संख्या E413)।
गम ट्रैगाकैंथ किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
गोंद ट्रैगैकैंथ का उपयोग खाद्य उत्पादों में स्टेबलाइजर, इमल्सीफायर और थिकनेस के रूप में किया गया है इसके बेहतर जल-अवशोषित गुण इसे एक उत्कृष्ट गाढ़ा करने वाला एजेंट बनाते हैं। गम ट्रैगैकैंथ का उपयोग कम चिपचिपाहट वाले कई रोज़मर्रा के व्यावसायिक उत्पादों में जेली और पाउरेबल ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।
आप ट्रैगाकैंथ और बेसोरिन में कैसे अंतर करेंगे?
ट्रैगैकैंथ में एक पानी में घुलनशील अंश होता है जिसे ट्रैगाकैंथिन के रूप में जाना जाता है और एक पानी में अघुलनशील अंश जिसे बेसोरिन के रूप में जाना जाता है; उनके पास 840 000 के क्रम के आणविक भार हैं। दोनों शराब में अघुलनशील हैं। … अन्य मसूड़ों की तरह, ट्रैगैकैंथ चीनी और यूरोनिक एसिड इकाइयों से बना होता है।
