7 उत्तर। हां, आपको इसे रेफ्रिजरेट करना चाहिए। एक बार व्यावसायिक रूप से बोतलबंद ड्रेसिंग हवा के संपर्क में आने के बाद यह दूषित हो जाती है। आपका घर का बना ड्रेसिंग अलग नहीं है, और शुरुआत में इसके अधिक दूषित होने की संभावना है।
क्या आपको घर के बने विनिगेट को रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता है?
यदि आप नियमित रूप से ड्रेसिंग का उपयोग कर रहे हैं, रेफ्रिजरेट करने की कोई आवश्यकता नहीं है सिरका में अम्लता ड्रेसिंग को स्थिर रखने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। हालांकि, अगर आप कच्चे लहसुन या कच्चे हर्बल पत्ते (कटे हुए या अन्यथा) जोड़ते हैं, तो मैं रेफ्रिजरेट करता हूं क्योंकि ये कम अम्लता और खराब कर सकते हैं।
क्या घर का बना विनैग्रेट खराब हो जाता है?
सामान्य नियम यह है कि सबसे अम्लीय सलाद ड्रेसिंग सबसे लंबे समय तक चलेगी और ताजा सामग्री ड्रेसिंग जल्द ही समाप्त हो जाएगी। … सिरका आधारित घर का बना ड्रेसिंग कम से कम तीन से चार सप्ताह तक चलना चाहिए यदि उनमें तेल, सिरका और मसाले हों।
आप विनिगेट को ताज़ा कैसे रखते हैं?
विनिगेट को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका
विनैग्रेट को एक जार या अन्य कंटेनर में एक तंग ढक्कन के साथ स्टोर करें ताकि जब आप इसे फिर से हिला सकें तो इसे फिर से हिलाना आसान हो। जरूरत है। यदि आपने केवल जैतून का तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ एक मूल विनैग्रेट बनाया है, तो आप इसे काउंटर पर या अलमारी में कई हफ्तों तक रख सकते हैं।
क्या मिश्रित तेल और सिरका को रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता है?
मिश्रण करने से उनमें शीतलता नहीं बदलेगी, इसलिए मिश्रण को सीधी रोशनी से बचाएं और खाएं, रेफ्रिजरेटर की बिल्कुल भी जरूरत नहीं।
