विषयसूची:
- आप कितने समय तक बिना पाश्चुरीकृत अंडे रख सकते हैं?
- क्या बिना पाश्चुरीकृत अंडों को रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता है?
- अंडे कब तक बिना रेफ्रिजरेटेड रहेंगे?
- अगर आप बचे हुए अंडे खाते हैं तो क्या होगा?
वीडियो: बिना पाश्चुरीकृत अंडे कब खराब होते हैं?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
यूएसडीए के अनुसार, उनके खोल में कच्चे अंडे तीन से पांच सप्ताह तक रह सकते हैं। व्यावसायिक रूप से उत्पादित अंडे तिथि के अनुसार बिक्री के साथ आते हैं; आप उस तिथि के बाद दो से तीन सप्ताह तक सुरक्षित रूप से अंडे खा सकते हैं।
आप कितने समय तक बिना पाश्चुरीकृत अंडे रख सकते हैं?
यूएसडीए के अनुसार, उनके खोल में कच्चे अंडे तीन से पांच सप्ताह तक रह सकते हैं। व्यावसायिक रूप से उत्पादित अंडे तिथि के अनुसार बिक्री के साथ आते हैं; आप उस तिथि के बाद दो से तीन सप्ताह तक सुरक्षित रूप से अंडे खा सकते हैं।
क्या बिना पाश्चुरीकृत अंडों को रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता है?
संक्षिप्त उत्तर है नहीं। आपको ताजे अंडे रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता नहीं है। अंडे को एक निकट अदृश्य कोटिंग के साथ रखा जाता है जिसे खोल पर 'ब्लूम' या 'क्यूटिकल' कहा जाता है। यह लेप अंडे से हवा और बैक्टीरिया को बाहर रखने में मदद करता है, अंडे को लंबे समय तक ताजा रखता है।
अंडे कब तक बिना रेफ्रिजरेटेड रहेंगे?
रेफ्रिजरेशन का मामला, हालांकि, इस तथ्य से बल मिलता है कि रेफ्रिजेरेटेड अंडों की शेल्फ लाइफ लगभग 45 दिनों की होती है, जबकि बिना रेफ्रिजरेटेड अंडे केवल लगभग 21 दिनों के लिए ही अच्छे होते हैं यह इसका मतलब है कि हमारे साफ और ताज़ा ठंडे अमेरिकी अंडे अपने महानगरीय समकक्षों की तुलना में अधिक समय तक चलते हैं।
अगर आप बचे हुए अंडे खाते हैं तो क्या होगा?
"अंडे रेफ्रिजेरेटेड होने के बाद, उन्हें उसी तरह रहने की जरूरत है," यूएसडीए वेबसाइट बताती है। "कमरे के तापमान पर छोड़ा गया एक ठंडा अंडा पसीना कर सकता है, अंडे में बैक्टीरिया की आवाजाही को सुविधाजनक बनाता है और बैक्टीरिया के विकास को बढ़ाता है। रेफ्रिजेरेटेड अंडे को दो घंटे से अधिक नहीं छोड़ा जाना चाहिए। "
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