कैवोलो नीरो काले है?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

कैवोलो नीरो, जिसे टस्कन केल या ब्लैक केल के नाम से भी जाना जाता है, एक ब्रैसिका है जो केल से बहुत मिलती-जुलती है। यह इटली से उत्पन्न होता है लेकिन अब यूके में उगाया जाता है। इसका नाम, जिसका इतालवी में अर्थ है 'काली गोभी', इसके गहरे हरे रंग की ओर संकेत करता है।

कैवोलो नीरो और केल में क्या अंतर है?

कैवोलो नीरो (ऊपर चित्रित) एक प्रकार की केल है जिसे काली गोभी या टस्कन केल के नाम से भी जाना जाता है। यह बनावट में सेवॉय गोभी के समान लंबी पट्टा जैसी पत्तियों के साथ गैर-दिलकश है। … कैवोलो नीरो को गोभी की तरह ही इस्तेमाल किया जा सकता है, या विशिष्ट इतालवी स्वाद वाले व्यंजनों में।

क्या आप केल को कैवोलो नीरो से बदल सकते हैं?

यदि आपको कैवलो नीरो नहीं मिल रहा है तो आप इसे स्थानापन्न कर सकते हैं:

कर्ली केल - जिसकी बनावट सख्त है।या - कोलार्ड साग - खोजने में आसान लेकिन पकाने में अधिक समय लगता है। या - चाइनीज केल (गाई लैन) - इसे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, जल्दी पक जाता है। या - हरा चार्ड - खोजने में आसान और पकाने का समय लगभग समान है।

क्या कैवोलो नीरो आपके लिए अच्छा है?

केल की तरह, यह ल्यूटिन का एक अच्छा स्रोत है जो आंखों के स्वास्थ्य में मदद कर सकता है, साथ ही विटामिन के, जो सामान्य हड्डियों को बनाए रखने में भूमिका निभाता है, और ए और सी, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सामान्य रूप से कार्य करने में मदद करते हैं।. कैवोलो नीरो फोलिक एसिड जैसे बी विटामिन का महत्वपूर्ण स्रोत है, जो गर्भावस्था के दौरान महत्वपूर्ण है।

क्या कैवोलो नीरो कर्ली केल जैसा ही है?

कैवोलो नीरो है घुंघराले काले का लंबा, गहरा इतालवी चचेरा भाई मूल रूप से टस्कनी का रहने वाला यह काली गोभी, या काली गोभी, जैसा कि कभी-कभी जाना जाता है, विटामिन और आयरन से भरी होती है. इसकी मजबूत बनावट और आकर्षक पत्तियां इसे एक लोकप्रिय पसंद बनाती हैं, जहां रसोइये थोड़ा मीठा गोभी के विकल्प की तलाश में हैं।