क्या आप लौरस नोबिलिस के साथ खाना बना सकते हैं?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

तेज पत्तों को ताजा या सुखाया जा सकता है और सूप, स्टॉज और अन्य व्यंजनों को सुगंधित स्वाद देने के लिए खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

क्या आप खाना पकाने के लिए लौरस नोबिलिस का उपयोग कर सकते हैं?

तेज पत्तों से खाना बनाना

असली तेज पत्ते (लॉरस नोबिलिस) सुरक्षित हैं, लेकिन चमड़े के पत्ते, जो किनारों पर तेज हो सकते हैं, हमेशा होना चाहिए परोसने से पहले डिश से हटा दिया। … मैक्सिकन बे पत्ती (लिट्सिया ग्लौसेसेंस) का उपयोग अक्सर लौरस नोबिलिस के स्थान पर किया जाता है। पत्तियां आवश्यक तेलों से भरपूर होती हैं।

क्या सभी लॉरेल खाने योग्य हैं?

बे लॉरेल के अपवाद के साथ, संक्षिप्त उत्तर is yes। अन्य सभी लॉरेल हेजिंग किस्में (बेरीज सहित) मनुष्यों और जानवरों दोनों के लिए जहरीली हैं। लॉरेल हेज प्लांट हाइड्रोसायनिक एसिड का उत्पादन करते हैं जो अगर निगला जाए तो गंभीर जटिलताएं पैदा कर सकता है।

क्या बे लॉरेल को खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है?

बे लॉरेल (लॉरस नोबिलिस, लॉरेसी)। ताजी या सूखी तेजपत्ता का उपयोग खाना पकाने में उनके विशिष्ट स्वाद और सुगंध के लिए किया जाता है। खाने से पहले पके हुए भोजन से पत्तियों को हटा देना चाहिए (नीचे सुरक्षा अनुभाग देखें)। कई देशों में पत्तियों को अक्सर स्वाद सूप, स्टॉज, ब्रेज़ और पैटीज़ के लिए उपयोग किया जाता है।

क्या लौरस नोबिलिस तेज पत्ता के समान है?

लॉरस नोबिलिस एक सुगंधित सदाबहार पेड़ या हरे, चमकदार चिकने पत्तों वाला बड़ा झाड़ी है, जो फूल वाले पौधे परिवार लौरासी में है। यह भूमध्यसागरीय क्षेत्र का मूल निवासी है और खाना पकाने में मसाला के लिए तेज पत्ता के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके सामान्य नामों में बे ट्री (esp. शामिल हैं)