विषयसूची:
- ऑक्सीडाइज्ड तेल खराब क्यों है?
- इंजन ऑइल ऑक्सीकृत होने पर क्या होता है?
- तेल कब ऑक्सीकृत होते हैं?
- कौन से तेल ऑक्सीकृत नहीं होते?
वीडियो: क्या होता है जब तेल ऑक्सीकृत हो जाता है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
आखिरकार, इस रासायनिक प्रक्रिया के परिणामों में शामिल होंगे तेल की चिपचिपाहट में वृद्धि और कार्बनिक अम्ल; कीचड़, वार्निश और जमा का गठन; योज्य कमी (एंटी-वियर एडिटिव्स, डिस्पर्सेंट्स, जंग अवरोधक, आदि सहित); और अन्य महत्वपूर्ण आधार तेल प्रदर्शन गुणों का नुकसान।
ऑक्सीडाइज्ड तेल खराब क्यों है?
लेकिन जानवरों को ऑक्सीकृत वनस्पति तेल खिलाने वाले कई प्रयोगों से पता चला है कि वे मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं, सूजन पैदा कर सकते हैं, और मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। यदि ये परिणाम मनुष्यों में सही होते हैं, तो नियमित रूप से ऑक्सीकृत तेल खाने से हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरा हो सकता है।
इंजन ऑइल ऑक्सीकृत होने पर क्या होता है?
इंजन स्नेहक का ऑक्सीकरण होता है जब तेल ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करता है यह एक रासायनिक परिवर्तन का कारण बनता है जिसके परिणामस्वरूप अक्सर तेल गाढ़ा होता है, कीचड़ और जमा होता है, एडिटिव्स की कमी होती है, और त्वरित होता है निम्नीकरण। … एंटीऑक्सिडेंट एडिटिव्स एसिड बिल्डअप को दबाने में भी मदद करते हैं जिससे अत्यधिक इंजन खराब हो सकता है।
तेल कब ऑक्सीकृत होते हैं?
तेल प्रसंस्करण, तेल की फैटी एसिड संरचना, और हवा के संपर्क में, गर्मी, या प्रकाश, सभी ऑक्सीकरण को बढ़ाते हैं। 1, 2 क्योंकि असंतृप्त तेलों में संतृप्त तेलों की तुलना में कम श्रृंखला वाले फैटी एसिड होते हैं, वे अधिक तेज़ी से ऑक्सीकरण करते हैं।
कौन से तेल ऑक्सीकृत नहीं होते?
तेल के प्रकार। प्राकृतिक वसा में तीन प्रकार के वसा के अलग-अलग अनुपात होते हैं: संतृप्त, मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड। संतृप्त वसा कमरे के तापमान पर ठोस और बहुत स्थिर होते हैं। वे ऑक्सीकरण का विरोध करते हैं, इसलिए वे अक्सर उच्च तापमान को सहन कर सकते हैं।
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