विषयसूची:
- वॉल्यूम-ऑ-वेंट क्या करता है?
- इन्हें वॉल्यूम ऑ वेंट्स क्यों कहा जाता है?
- बाउची और वॉल-ऑ-वेंट में क्या अंतर है?
- आप कब तक वॉल-ऑ-वेंट केस रख सकते हैं?
वीडियो: वॉल्यूम औ वेंट केस क्या हैं?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
वॉल्यूम औ वेंट्स। हल्के परतदार पफ पेस्ट्री के मामले जो गर्म (आमतौर पर नमकीन) भरने से भरे होते हैं। 70 के दशक के कॉकटेल सर्किट पर सर्वव्यापी।
वॉल्यूम-ऑ-वेंट क्या करता है?
: सॉस में मांस, मुर्गी, खेल, या समुद्री भोजन से भरा बेक्ड पैटी खोल।
इन्हें वॉल्यूम ऑ वेंट्स क्यों कहा जाता है?
एक वॉल-औ-वेंट (उच्चारण [vɔlovɑ̃], फ्रेंच के लिए "विंडब्लाऊन", इसकी लपट का वर्णन करने के लिए) पफ पेस्ट्री का एक छोटा खोखला मामला है। इसे पहले पैटी केस भी कहा जाता था।
बाउची और वॉल-ऑ-वेंट में क्या अंतर है?
इन दो व्यंजनों के बीच एकमात्र अंतर आकार है: शुरू में कई लोगों के लिए बनाया गया था, वॉल्यूम-औ-वेंट का व्यास 15 से 20 सेमी है जबकि बाउची ए ला रेइन केवल 10 सेमी का व्यास है।Vol-au-Vent को एंटोनिन कैरम (1784-1883) द्वारा बनाया गया था, जो उस समय के सबसे प्रसिद्ध फ्रांसीसी रसोइयों में से एक थे।
आप कब तक वॉल-ऑ-वेंट केस रख सकते हैं?
वॉल-ऑ-वेंट को पहले से गरम ओवन में रखें और 12-15 मिनट के लिए या पेस्ट्री को सुनहरा भूरा होने तक और अच्छी तरह से पकने तक पकाएं। ओवन से निकालें और ठंडा करें। एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तकतक स्टोर करें या एयरटाइट कंटेनर में 6 महीने तक फ्रीज करें।
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