विषयसूची:
- चिकन को कोमल बनाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
- क्या आप चिकन को निविदा देना चाहते हैं?
- चिकन को मुलायम और कोमल कैसे बनाते हैं?
- मेरा चिकन सख्त और चबाना क्यों है?
वीडियो: क्या आप चिकन को टेंडर करते हैं?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सी खाना पकाने की विधि का उपयोग करते हैं, एक महत्वपूर्ण कदम है जो आपको हमेशा उठाना चाहिए। चिकन ब्रेस्ट को पकाने से पहले उन्हें एक समान मोटाई में पाउंड करें। … पाउंडिंग भी मांस को कोमल बनाता है, पका हुआ परिणाम अधिक कोमल बनाता है।
चिकन को कोमल बनाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
निर्देश
- चिकन को एक कटोरे में रखें और बेकिंग सोडा को पूरी सतह पर छिड़क दें।
- उंगलियों से जितना संभव हो कोट करने के लिए टॉस करें।
- स्लाइस के लिए 20 मिनट, बाइट के आकार के टुकड़ों के लिए 30 मिनट रेफ्रिजरेट करें।
- बेकिंग सोडा निकालने के लिए कोलंडर में अच्छी तरह से धो लें।
- हिलाएं फिर अतिरिक्त पानी को थपथपाएं (100% सूखा होने की आवश्यकता नहीं है)।
क्या आप चिकन को निविदा देना चाहते हैं?
स्वाद तालिका के अनुसार, चिकन स्तनों को कोमल बनाना एक आसान तरीका है सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से पकाते हैं, खासकर यदि आप एक साथ चिकन के कई टुकड़े पका रहे हैं। यदि स्तन धब्बे में असमान हैं, या यदि कुछ अन्य की तुलना में मोटे हैं, तो वे उतने समय में नहीं पकेंगे।
चिकन को मुलायम और कोमल कैसे बनाते हैं?
यहां, हमने कुछ सुझाव दिए हैं ताकि आप हर बार पकाते समय कोमल और नम बोनलेस चिकन का आनंद ले सकें।
- आकार मायने रखता है। …
- एक अचार का प्रयोग करें। …
- इसे नमक के पानी में अच्छी तरह से भिगो दें। …
- स्वाद के लिए इसे आटे में लपेट लें। …
- चर्मपत्र कागज का प्रयोग करें। …
- केवल कमरे के तापमान पर पकाएं। …
- इसे चखें। …
- आराम करने दो।
मेरा चिकन सख्त और चबाना क्यों है?
रबर चिकन के प्रमुख कारणों में से एक है मांस को ज्यादा पकाना चिकन को अपेक्षाकृत तेज गर्मी में जल्दी से पकाना है। चूंकि अधिकांश बोनलेस त्वचा रहित स्तन समान मोटाई के नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें समान रूप से पकाना आसान नहीं होता है। अधिक पकाने से बचने का सबसे अच्छा तरीका है कि चिकन को चारों ओर से एक जैसा ही मोटा बना लें।
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