अधिकांश केक मिक्स में पानी और तेल की आवश्यकता होती है प्राथमिक गीली सामग्री के रूप में, लेकिन यह आपको अतिरिक्त स्वाद और समृद्धि जोड़ने के अवसर से वंचित करता है। … पानी स्वाद को प्रभावित करता है क्योंकि यह केवल नमी लाता है। आपको पानी के बजाय पूरा दूध और तेल के बजाय पिघला हुआ मक्खन जोड़ने की जरूरत है।
केक मिलाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
क्रीम बनाने की विधि केक का घोल मिलाने के लिए सबसे आम है। यह आटे में भरपूर हवा को शामिल करता है और एक स्थिर, फिर भी कोमल, तैयार उत्पाद बनाने में मदद करता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए सभी सामग्री कमरे के तापमान पर होनी चाहिए। मक्खन और चीनी को एक साथ फेंटकर शुरू करें, फिर एक-एक करके अंडे डालें।
केक मिक्स में कितना पानी डालूं?
केक मिक्स के प्रत्येक 18.25 औंस के लिए, 13 औंस पानी का उपयोग करें। 4,8 इंच के गोल केक पैन को बेक करने के लिए 36.5 औंस केक मिक्स और 26 औंस पानी लें।
केक बनाते समय आप सबसे पहले क्या मिलाते हैं?
बेकिंग का सामान्य नियम, चाहे वह कुकी आटा, केक मिक्स या पैनकेक बैटर हो, इस प्रकार है: तरल पदार्थ डालने से पहले सूखी सामग्री को एक कटोरे में अच्छी तरह मिलाना चाहिए सूखी सामग्री में डालने से पहले तरल सामग्री को हमेशा अलग से मिलाया जाना चाहिए।
नम केक का रहस्य क्या है?
वनस्पति तेल जोड़ें जहां मक्खन आपको सबसे अच्छा स्वाद देगा, वहीं वनस्पति तेल आपके केक को नम बना देगा। मैं अपने सभी केक व्यंजनों में सबसे स्वादिष्ट और नम परिणाम प्राप्त करने के लिए नमकीन मक्खन और वनस्पति तेल के संयोजन का उपयोग करता हूं। वनस्पति तेल कमरे के तापमान पर तरल रहता है, जबकि मक्खन जम जाता है।
