एस्टर में अंतर-आणविक बल?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

एस्टर, एल्डिहाइड और कीटोन की तरह, ध्रुवीय अणु होते हैं और इसलिए इनमें द्विध्रुवीय-द्विध्रुवीय अंतःक्रियाएं होती हैं और साथ ही वैन डेर वाल्स फैलाव बल हालांकि, वे एस्टर-एस्टर हाइड्रोजन नहीं बनाते हैं बांड, इसलिए उनके क्वथनांक समान कार्बन परमाणुओं वाले एसिड की तुलना में काफी कम होते हैं।

क्या एस्टर में कार्बोक्जिलिक एसिड की तुलना में अधिक मजबूत अंतर-आणविक बल होते हैं?

एस्टर अणु ध्रुवीय होते हैं लेकिन ऑक्सीजन परमाणु से सीधे कोई हाइड्रोजन परमाणु नहीं जुड़ा होता है। इसलिए वे एक दूसरे के साथ इंटरमॉलिक्युलर हाइड्रोजन बॉन्डिंग में संलग्न करने में असमर्थ हैं और इस प्रकार उनके आइसोमेरिक कार्बोक्जिलिक एसिड समकक्षों की तुलना में काफी कम क्वथनांक हैं।

क्या एस्टर एच बांड?

एस्टर। … एस्टर अपने ऑक्सीजन परमाणुओं के माध्यम से हाइड्रोजन बांड बना सकते हैं पानी के अणुओं के हाइड्रोजन परमाणुओं के लिए। नतीजतन, एस्टर पानी में थोड़ा घुलनशील होते हैं। हालांकि, क्योंकि एस्टर में पानी के ऑक्सीजन परमाणु के लिए हाइड्रोजन बंधन बनाने के लिए हाइड्रोजन परमाणु नहीं होता है, वे कार्बोक्जिलिक एसिड से कम घुलनशील होते हैं।

एस्टर के भौतिक गुण क्या हैं?

एस्टर के भौतिक गुण - परिभाषा

• एस्टर रंगहीन, सुखद महक वाले तरल पदार्थ होते हैं, जबकि उच्च अम्ल वाले रंगहीन ठोस होते हैं।
• निचले एस्टर पानी में काफी घुलनशील होते हैं। …
• मिथाइल और एथिल एस्टर के क्वथनांक संबंधित मूल एसिड के क्वथनांक से कम होते हैं।

एस्टर लिंकेज क्या है?

एस्टरीफिकेशन एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें एक कार्बोनिल समूह अल्कोहल के साथ एक पानी के अणु के निकलने के साथ जुड़ा होता है। दोनों कार्बनिक अणुओं के बीच बनने वाले बंधन को एस्टर लिंकेज कहा जाता है।… एस्टर लिंकेज ग्लिसरॉल के ऑक्सीजन अणुओं और फैटी एसिड के हाइड्रॉक्सिल अणुओं के बीच बनता है।