रुतबाग किस रंग के होते हैं?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

वे गोल आकार के, कभी काफी गोल, कभी थोड़े अधिक लम्बे होते हैं। रुतबाग अक्सर बाहर से बैंगनी रंग के होते हैं, हालांकि बैंगनी आमतौर पर सब्जी के लगभग आधे हिस्से को कवर करता है, बहुत कुछ बैंगनी रंग की शलजम की तरह। बाकी की त्वचा पीली-ईश सफेद है।

रुतबागा किस रंग का होना चाहिए?

शलजम आमतौर पर सफेद या सफेद और बैंगनी त्वचा के साथ सफेद मांस वाले होते हैं। रुतबागों में आमतौर पर पीला मांस और एक बैंगनी रंग की पीली त्वचा होती है, और वे शलजम से बड़े होते हैं।

शलजम और रुतबागा में क्या अंतर है?

शलजम हैं ब्रासिका रैपा और रुतबागा ब्रैसिका नैपोब्रासिका हैं। … रुतबागस का बाहरी भाग खुरदुरा होता है जो आमतौर पर मोम से ढका होता है।शलजम के अंदर का भाग सफेद होता है, जबकि रुतबागा के अंदर का भाग पीला होता है। पकाए जाने पर, शलजम लगभग पारभासी सफेद हो जाता है, जबकि रुतबागा सरसों के पीले रंग में बदल जाता है।

पका हुआ रुतबागा कैसा दिखता है?

देखो: एक पके रुतबागा में आमतौर पर बैंगनी रंग की त्वचा होती है यदि आप त्वचा को थोड़ा खरोंचते हैं तो आपको नीचे पीला मांस देखना चाहिए। रुतबागों से दूर रहें जो चोट या दागदार हैं। और उस रुतबागा को वापस फेंक दें यदि आप देखते हैं कि इसमें से कोई हरे रंग के अंकुर निकल रहे हैं, जिसका आमतौर पर मतलब है कि यह अधिक पका हुआ है।

क्या रुतबाग हरे हैं?

हालांकि सब्जी के माली आमतौर पर पतझड़ में पकने वाली सुनहरी जड़ वाले बल्बों के लिए रुतबाग उगाते हैं, हरे पत्तेदार शीर्ष खाने योग्य भी होते हैं … शलजम के साग के समान, जिसके वे निकट होते हैं संबंधित, रुतबागा साग में भी गोभी के समान विशेषताएं हैं, एक और निकट संबंधी।