1. निम्नलिखित में से कौन सा सूक्ष्मजीव डेक्सट्रान का उत्पादन करता है? व्याख्या: ल्यूकोनोस्टोक मेसेन्टेरोइड्स डेक्सट्रान के लिए उत्पादक जीव है जो खाद्य उत्पादों में स्टेबलाइजर के रूप में और रक्त प्लाज्मा विकल्प के रूप में कार्य करता है।
सूक्ष्मजीवों द्वारा क्या निर्मित किया जाता है?
सूक्ष्मजीवों का उपयोग प्राचीन काल से रोटी, पनीर, दही और शराब बनाने के लिए किया जाता रहा है। खाद्य निर्माता आज भी किण्वन के रूप में जानी जाने वाली प्रक्रिया द्वारा खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला बनाने के लिए सूक्ष्म जीवों का उपयोग करना जारी रखते हैं।
निम्नलिखित में से कौन सा कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से मट्ठा में मौजूद हैं?
मट्ठा प्रोटीन में मुख्य रूप से α-lactalbumin और β-lactoglobulin होते हैंनिर्माण की विधि के आधार पर, मट्ठा में ग्लाइकोमैक्रोपेप्टाइड्स (जीएमपी) भी हो सकता है। यह लैक्टोज का भी प्रचुर स्रोत है जिसका उपयोग आगे लैक्टोज-आधारित बायोएक्टिव अणुओं के संश्लेषण के लिए किया जा सकता है।
विटामिन B12 Mcq के औद्योगिक उत्पादन में किस सूक्ष्मजीव का उपयोग किया जाता है?
मनुष्य विटामिन बी12 को संश्लेषित नहीं कर सकते हैं, और इस प्रकार इसे उन जीवों से प्राप्त करना चाहिए जो कर सकते हैं। केवल सीमित संख्या में बैक्टीरिया ही विटामिन बी12 का उत्पादन करने के लिए जाने जाते हैं, जिनमें से तीन- स्यूडोमोनास डेनिट्रिफिशंस, बैसिलस मेगाटेरियम, और प्रोपियोनिबैक्टीरियम फ्रायडेनरेइची-का उपयोग व्यावसायिक उत्पादन के लिए किया जाता है [46-48]।
घातक रक्ताल्पता के उपचार के लिए निम्न में से किस उत्पाद का उपयोग किया जाता है ?
डॉक्टर घातक रक्ताल्पता का इलाज विटामिन बी-12 रिप्लेसमेंट थेरेपी से करते हैं, जो वे विटामिन बी-12 शॉट्स के माध्यम से देते हैं। एक डॉक्टर एक व्यक्ति की मांसपेशियों में विटामिन बी-12 का इंजेक्शन लगाएगा। विटामिन बी-12 का स्तर सामान्य होने तक इंजेक्शन दैनिक या साप्ताहिक आधार पर दिए जाते हैं।
