विषयसूची:
- मैं schm altz के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूँ?
- क्या मैं मक्खन के बजाय चिकन वसा का उपयोग कर सकता हूँ?
- क्या आप मुर्गे की चर्बी को कम कर सकते हैं?
- क्या स्कमाल्ट्ज खराब हो सकता है?
वीडियो: क्या मैं मक्खन को schm altz से बदल सकता हूँ?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
रेंडर किया हुआ चिकन वसा, जिसे स्कमाल्ट्ज़ कहा जाता है, पारंपरिक है, लेकिन आप तेल या मक्खन को प्रतिस्थापित कर सकते हैं (हालांकि मक्खन डेयरी के साथ मांस के संयोजन को प्रतिबंधित करने वाले कोषेर आहार प्रतिबंधों के साथ संघर्ष करता है)।
मैं schm altz के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूँ?
यदि आप स्कमाल्ट्ज बनाने की परेशानी से नहीं गुजरना चाहते हैं, तो आप विकल्प के रूप में किसी अन्य खाना पकाने के तेल या वसा का उपयोग कर सकते हैं। जब स्वाद से मेल खाने की बात आती है तो मक्खन एक शानदार विकल्प है, लेकिन मेरी दादी अक्सर क्रिस्को की तरह मार्जरीन या वेजिटेबल शॉर्टिंग का इस्तेमाल करती थीं क्योंकि दोनों विकल्प डेयरी-मुक्त हैं।
क्या मैं मक्खन के बजाय चिकन वसा का उपयोग कर सकता हूँ?
चिकन वसा खाने के स्वाद को अविश्वसनीय बना देता है। चिकन पॉट पाई, या सब्जियों को भूनने के लिए उपयोग किया जाता है (विशेषकर मशरूम और गोभी और फूलगोभी जैसे ब्रासिका)।
क्या आप मुर्गे की चर्बी को कम कर सकते हैं?
यह तलने, भूनने या बेक करने के लिए अच्छा है। इसमें 50, 5% मोनोअनसैचुरेटेड, 13, 7% पॉलीअनसेचुरेटेड, और 35, 7% संतृप्त वसा है जो इसे जैतून के तेल के समान बनाती है। यदि आपके पास बत्तख की चर्बी नहीं है, तो आप इसे हंस वसा, चिकन वसा, मक्खन, गोमांस वसा, चरबी, या नीचे दिए गए कुछ विकल्प जैसे कुछ अन्य वसा के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
क्या स्कमाल्ट्ज खराब हो सकता है?
स्माल्ज़ को ठंडा होने दें, फिर इसे एक कंटेनर में डालें, ढक दें और ठंडा करें। Schm altz फ्रिज में लगभग एक सप्ताह तक रहेगा, लेकिन मीठी, चिकन-प्याज की सुगंध अस्थिर है और सप्ताह के बचे हुए के पीछे भूल जाने पर कम हो जाएगी। मैं अनुशंसा करता हूं कि आप एक या दो दिनों में किसी भी schm altz का उपयोग नहीं करेंगे।
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