औसत व्यक्ति जो सिर्फ एक महीने के लिए शाकाहारी हो जाता है, वह 30 जानवरों की जान बचा सकता है… यदि आप एक महीने के लिए शाकाहारी हो जाते हैं तो आप 620 पाउंड हानिकारक कार्बन डाइऑक्साइड बचा सकते हैं। उत्सर्जन, 913 वर्ग फुट जंगल - जो खेती वाले जानवरों के लिए रास्ता बनाने के लिए जमीन पर गिर गया है - और 33, 481 गैलन पानी।
क्या शाकाहार मांस उद्योग को प्रभावित कर रहा है?
शाकाहार में बढ़ती दिलचस्पी को देखते हुए, तब से यह आंकड़ा और कम होने की संभावना है। मांस की खपत में गिरावट को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। 2013 और 2016 के बीच मांस पर खर्च औसतन लगभग 10% कम हो गया। इसका मतलब है कि परिवार 2013 की तुलना में 2016 में मांस पर प्रति सप्ताह £1 कम खर्च कर रहे थे।
क्या शाकाहारी लोगों पर असर पड़ रहा है?
अध्ययन बताते हैं कि शाकाहारी भोजन में मांस या मछली खाने वालों की तुलना में बहुत कम कार्बन, पानी और पारिस्थितिक पैरों के निशान होते हैं। लेकिन 2017 के एक इतालवी अध्ययन में, दो शाकाहारी प्रतिभागियों का पर्यावरण पर अत्यधिक प्रभाव पड़ा - ऐसा इसलिए हुआ क्योंकि उन्होंने केवल फल खाया!
शाकाहार ने दुनिया को कैसे बदल दिया है?
शाकाहारी भोजन करना पृथ्वी पर आपके पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने का "सबसे बड़ा तरीका" हो सकता है, एक नए अध्ययन से पता चलता है। ऑक्सफ़ोर्ड विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि मांस और डेयरी उत्पादों को अपने आहार से काटने किसी व्यक्ति के भोजन से कार्बन पदचिह्न को 73 प्रतिशत तक कम कर सकता है।
क्या दुनिया में शाकाहार बढ़ रहा है?
इसमें कोई शक नहीं कि शाकाहारी उद्योग बढ़ रहा है, और बहुत तेजी से। … शाकाहारी खाद्य पदार्थों का कुल खुदरा बाजार मूल्य सात अरब डॉलर होने का अनुमान है, जो 2019 से काफी अधिक है। केवल पिछले दो वर्षों में ही पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों की बिक्री में 45 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
