हॉट डॉग एक ऐसा व्यंजन है जिसमें ग्रिल्ड या स्टीम्ड सॉसेज होता है जिसे आंशिक रूप से कटे हुए बन के टुकड़े में परोसा जाता है। हॉट डॉग शब्द सॉसेज को ही संदर्भित कर सकता है। इस्तेमाल किया जाने वाला सॉसेज वीनर या फ्रैंकफर्टर है। इन सॉसेज के नाम भी आमतौर पर उनके इकट्ठे पकवान को संदर्भित करते हैं।
वे इसे हॉट डॉग क्यों कहते हैं?
जर्मन अप्रवासी न केवल सॉसेज बल्कि डछशुंड भी लाए जब वे संयुक्त राज्य अमेरिका आए। 'हॉट डॉग' नाम संभवत: उनके पतले, लंबे और छोटे कुत्तों के बारे में एक मजाक के रूप में शुरू हुआ वास्तव में, जर्मनों ने अपने पकवान को 'दछशुंड सॉसेज' या 'छोटा कुत्ता' कहा, इस प्रकार एक दूसरे से जुड़ते हुए हॉट डॉग को 'डॉग' शब्द।
हॉट डॉग कौन सी नस्ल के होते हैं?
गर्म मौसम में कुत्तों की 10 सर्वश्रेष्ठ नस्लें
- जर्मन शॉर्टएयर पॉइंटर। …
- अमेरिकन वाटर स्पैनियल। …
- ग्रेट डेन। …
- बॉर्डर कोली। …
- ऑस्ट्रेलियाई मवेशी कुत्ता। …
- एयरडेल टेरियर। …
- गोल्डन रिट्रीवर। …
- चेसापिक बे रिट्रीवर।
हॉट डॉग कैसे बनता है?
पहले सूअर का मांस और/या बीफ़ ट्रिमिंग को एक मशीन में पीस लिया जाता है और फिर एक धातु की छलनी जैसी डिवाइस के माध्यम से बाहर निकाला जाता है ताकि वे ग्राउंड हैमबर्गर मांस के समान हों। इस बिंदु पर, ग्राउंड चिकन ट्रिमिंग (यदि कोई हो) को जोड़ा जाता है, और साथ में, मिश्रण को तब तक ब्लेंड किया जाता है जब तक कि यह उपरोक्त मीट बैटर जैसा न हो जाए।
क्या वे हॉटडॉग में कीड़े डालते हैं?
कोई कीड़े नहीं एक और प्यूरी के बाद, मांस के पेस्ट को उस परिचित ट्यूबलर आकार को प्राप्त करने के लिए केसिंग में पंप किया जाता है और फिर पूरी तरह से पकाया जाता है। पानी से कुल्ला करने के बाद, हॉट डॉग में सेल्यूलोज आवरण हटा दिया जाता है और उपभोग के लिए पैक किया जाता है।जबकि बिल्कुल बढ़िया भोजन नहीं, यह सब यूएसडीए-अनुमोदित है।
