वहाँ है Valpolicella Classico, Corvina अंगूर की किस्म के नेतृत्व में - यह एक बहुत ही सुंदर, सूखी शैली की शराब है और इसे ठंडा करने से वास्तव में इसकी चेरी और जीवंत फल चरित्र का उच्चारण होता है। … फ्लेरी और ब्रोइली क्षेत्र वाइन बनाते हैं जो काम करते हैं वास्तव में अच्छी तरह से ठंडा
आप वालपोलिसेला की सेवा कैसे करते हैं?
हल्के टैनिन के साथ युवा और ताजी रेड वाइन को ठंडा परोसा जा सकता है। उदाहरण के लिए, गर्मियों में एपेरिटिफ के रूप में वैल्पोलिसेला सुपीरियर को परोसने का सबसे अच्छा तरीका 14°C है: यह मत भूलिए कि एक बार जब आप इसे फ्रिज से बाहर निकालते हैं, अगर यह बाहर गर्म है, तापमान बहुत तेजी से बढ़ रहा है।
कौन सी वाइन को ठंडा करना चाहिए?
हल्का, फलदार और सुखाने वाला सफेद वाइन जैसे पिनोट ग्रिगियो और सॉविनन ब्लैंक ठंडे तापमान पर आदर्श होते हैं, आमतौर पर 45-50 डिग्री के बीच।शैंपेन, प्रोसेको, स्पार्कलिंग ब्रूट और स्पार्कलिंग रोज़ जैसी चुलबुली बोतलों को हमेशा 40-50 डिग्री तक ठंडा किया जाना चाहिए।
कौन सी रेड वाइन को ठंडा करना चाहिए?
चिलिंग के बारे में सोचने के लिए सर्वश्रेष्ठ रेड वाइन शैलियाँ:
- ब्यूजोलिस प्लस गामे अन्य क्षेत्रों से वाइन यदि आप उन्हें पा सकते हैं, जैसे कि ओरेगन या दक्षिण अफ्रीका।
- Valpolicella Classico या Corvina अंगूर से बनी वाइन।
- पिनोट नोयर की हल्की शैलियाँ।
- कुछ लॉयर वैली कैबरनेट फ्रैंक।
- फ्रेपेटो।
- डोलसेटो।
क्या मुझे शराब गर्म या ठंडी पीनी चाहिए?
रेड वाइन को पारंपरिक रूप से व्हाइट वाइन की तुलना में गर्म परोसा जाता है अगर रेड वाइन को बहुत ठंडा परोसा जाता है, तो इसका स्वाद अत्यधिक अम्लीय हो सकता है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर यह माना जाता है कि रेड वाइन को कमरे के तापमान पर ही परोसा जाना चाहिए। यह कड़ाई से सच नहीं है - रेड वाइन को बहुत गर्म परोसने से यह खस्ता और असंतुलित लग सकता है।
