पौष्टिक समस्या के कारण मलिनकिरण भी हो सकता है। यह आम खाने के लिए असुरक्षित नहीं है; यह सिर्फ अच्छा स्वाद नहीं लेगा। जेफरी ब्रेख्त, फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में पोस्ट हार्वेस्ट प्लांट फिजियोलॉजिस्ट, यह संक्षिप्त सलाह देते हैं: "यह एक टॉस होगा। "
आम कब नहीं खाना चाहिए?
तो, कैसे बताएं कि एक आम खराब है? एक खराब आम की बनावट बहुत नरम और गूदेदार होती है और किसी भी काले धब्बे और खरोंच का अतिशयोक्तिइसके अलावा, यह रिसना शुरू कर सकता है, एक खट्टा या मादक गंध छोड़ सकता है, और लक्षण हो सकते हैं साँचे का। यदि इनमें से कोई भी लक्षण दिखने लगे, तो आम को त्यागने का समय आ गया है।
क्या आप पके आम खाने से बीमार हो सकते हैं?
यह मनुष्यों के लिए बहुत हानिकारक है और इससे सिरदर्द, चक्कर आना और मतली हो सकती है। यौगिक के साथ पका हुआ आम खाने से गंभीर तंत्रिका संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं। परदीवाला ने फलों को पकाने के लिए रासायनिक यौगिकों के शून्य उपयोग की सिफारिश की।
आम अंदर भूरे रंग के क्यों होते हैं?
आमों को लंबे समय तक फ्रिज में न रखें नहीं तो आप उन्हें अंदर से नुकसान पहुंचा सकते हैं। यदि आप करते हैं, मांस गहरे भूरे रंग का होने लगेगा और आप स्वाद को कम कर देंगे; इसे आमतौर पर द्रुतशीतन चोट के रूप में जाना जाता है।
खराब आम का स्वाद कैसा होता है?
जैसे ही वे खराब होने लगेंगे, ये फल वास्तव में स्वाभाविक रूप से किण्वन करना शुरू कर देंगे। यह खट्टा, अल्कोहल-रिंटेड गंध की व्याख्या करता है। हालांकि, इसका मतलब यह भी है कि आम बहुत ज्यादा पक चुका है। इसका स्वाद जितना खट्टा होगा उतना ही खट्टा होगा।
