42 शेयर। चुर्रास्को एक पुर्तगाली या लैटिन अमेरिकी शब्द है जिसका उपयोग गोमांस का वर्णन करने के लिए किया जाता है जिसे एक खुली लौ के नीचे तब तक ग्रिल किया जाता है जब तक कि निविदा न हो और एक स्वादिष्ट चिमिचुर्री सॉस के साथ परोसा जाता है।
चुर्रास्को को अंग्रेजी में क्या कहते हैं?
चुर्रास्को ग्रील्ड बीफ़ (या मांस) के लिए एक पुर्तगाली या स्पेनिश शब्द है, लेकिन सामान्य रूप से बारबेक्यू का भी उल्लेख कर सकता है।
चूर्रास्को स्टेक गाय का कौन सा भाग है?
Churrasco सबसे लोकप्रिय रूप से स्कर्ट स्टेक का उपयोग करता है, गोमांस का एक टुकड़ा जो आपके स्थानीय किराने की दुकान पर आसानी से मिल जाता है। यह एक लंबा, पतला कट है जो गाय के 'प्लेट' क्षेत्र से पसलियों के नीचे आता है यह दुबला होता है और सख्त हो सकता है, जिसका मतलब मध्यम से दुर्लभ तक पकाया जाता है, इसके लिए बेशकीमती है इसकी कोमलता की तुलना में मांसल स्वाद।
चुर्रास्को का दूसरा नाम क्या है?
इस परोसने की शैली को " espeto corrido" या "rodízio" कहा जाता है, और यह ब्राज़ील में काफी लोकप्रिय है। ब्राजील में, "चुर्रास्को" एक बारबेक्यू के लिए शब्द है (अर्जेंटीना, उरुग्वेयन, परागुआयन और चिली एसाडो के समान) जिसकी उत्पत्ति दक्षिणी ब्राजील में हुई थी।
चुर्रास्को क्या स्वाद है?
स्वाद प्रोफ़ाइल
चुर्रास्को रब अपने साथ दक्षिण अमेरिकी बारबेक्यू, गर्म कोयले और चारे हुए मांस की सुगंध के दर्शन लाता है। यह रब गर्मी, नमक और धुएँ के रंग के मसालों का मिश्रण पेश करता है, कॉफी में स्वाद की एक अनूठी गहराई होती है।
