ओक्ड और अनओक्ड चार्डोनने के बीच का अंतर यह है कि ओक्ड शारदोन्नय नए ओक बैरल में वृद्ध है, जबकि अनओक्ड नहीं है। जब chardonnay स्टील या प्लास्टिक के टैंकों के बजाय ओक बैरल में समय बिताता है, तो ओक वाइन में स्वाद प्रदान करता है जो मीठे वेनिला, कारमेल और मक्खन जैसा दिखता है।
मक्खन और ओकी शारदोन्नय में क्या अंतर है?
Oaked Chardonnays समृद्ध, पूर्ण शरीर वाले और ओक से वेनिला, मक्खन और यहां तक कि कारमेल के अतिरिक्त स्वाद हैं। एक शांत जलवायु, मक्खनदार शारदोन्नय में गर्म जलवायु शारदोन्नय की तुलना में अधिक खट्टे स्वाद होंगे, जिसमें अधिक उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद होंगे।
ओक्ड या अनओक्ड शारदोन्नय बेहतर है?
यदि आप फूलों के नोटों और फलों के साथ एक हल्की सफेद शराब पसंद करते हैं तो बिना पका हुआ शारदोन्नय आपके लिए एकदम सही है। वाइन की इस शैली को ओक बैरल के बजाय स्टेनलेस स्टील में किण्वित किया जाता है, और चूंकि यह स्वाद के लिए ओक पर निर्भर नहीं करता है, इसलिए इसमें ताजे फलों का स्वाद अधिक होता है और एक स्वादिष्ट वेनिला स्वाद कम होता है।
आप कैसे बता सकते हैं कि शारदोन्नय ओक है?
चखने वाले नोट्स पढ़ते समय, "कुरकुरा," "रिफ्रेशिंग" या "वाइब्रेंट" जैसे डिस्क्रिप्टर की तलाश करें, जो बिना पके हुए चार्डोनने का सुझाव देते हैं, जबकि ओक्ड वाइन को " टोस्ट" या "वेनिला" के साथ वर्णित किया जा सकता है। । "
एक अच्छा गैर ओकी शारदोन्नय क्या है?
10 सस्ती चारडनैज़ जो ओक बम नहीं हैं
- ए टू जेड वाइनवर्क्स 2013 ओरेगन शारदोन्नय बेस्ट स्प्लर्ज। …
- 2012 बगुला शारदोन्नय (कैलिफ़ोर्निया) …
- 2011 वेगा सिंधोआ शारदोन्नय (स्पेन) …
- बैक्सबर्ग कोषेर शारदोन्नय। …
- मोरो बे स्प्लिट ओक एस्टेट्स शारदोन्नय। …
- 2012 फॉक्सग्लोव शारदोन्नय। …
- 2013 ब्रौसा वैली शारदोन्नय।
