विषयसूची:
- क्या मैं टार्टरिक एसिड को टैटार की क्रीम से बदल सकता हूँ?
- टैटार और टार्टरिक एसिड की क्रीम में क्या अंतर है?
- टारटरिक एसिड की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूं?
- क्या मैं टार्टरिक एसिड से बेक कर सकता हूँ?
वीडियो: क्या टार्टरिक एसिड और टैटार की क्रीम एक ही हैं?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
दुर्भाग्य से टारटरिक एसिड और टैटार की क्रीम बिल्कुल एक ही चीज़ नहीं हैं, हालांकि टैटार की क्रीम टार्टरिक एसिड से बनाई जाती है। … टैटार की क्रीम पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड के साथ टार्टरिक अम्ल को मिलाकर बनाई जाती है। यह टार्टरिक एसिड को आंशिक रूप से बेअसर करता है, इसलिए टैटार की क्रीम टार्टरिक एसिड की तुलना में कम अम्लीय होती है।
क्या मैं टार्टरिक एसिड को टैटार की क्रीम से बदल सकता हूँ?
प्रतिस्थापन। यदि आपकी रेसिपी में टार्टरिक एसिड की आवश्यकता है और आपके पास यह नहीं है, तो टैटार की क्रीम का उपयोग करने से काम चल सकता है। टार्टरिक एसिड के प्रत्येक चम्मच के लिए, टैटार की क्रीम के दो चम्मच के साथ बदलें। हालांकि, टार्टरिक एसिड का उपयोग करने से बेहतर परिणाम मिलेंगे।
टैटार और टार्टरिक एसिड की क्रीम में क्या अंतर है?
टैटर की क्रीम और टार्टरिक एसिड के बीच मुख्य अंतर यह है कि टैटार की क्रीम टार्टरिक एसिड की तुलना में कम अम्लीय होती है… टार्टरिक एसिड पौधों में प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है जबकि टैटार की क्रीम बनाई जाती है पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड के साथ टार्टरिक अम्ल मिलाकर। हम टैटार की क्रीम को टार्टरिक एसिड के कमजोर रूप के रूप में वर्णित कर सकते हैं।
टारटरिक एसिड की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूं?
टैटार की क्रीम के लिए 6 सर्वश्रेष्ठ विकल्प
- नींबू का रस। Pinterest पर साझा करें। …
- सफेद सिरका। टैटार की क्रीम की तरह, सफेद सिरका अम्लीय होता है। …
- बेकिंग पाउडर। यदि आपके नुस्खा में बेकिंग सोडा और टैटार की क्रीम दोनों शामिल हैं, तो आप आसानी से इसके बजाय बेकिंग पाउडर के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं। …
- छाछ। …
- दही। …
- इसे छोड़ दें।
क्या मैं टार्टरिक एसिड से बेक कर सकता हूँ?
टार्टरिक एसिड एक महत्वपूर्ण खाद्य योज्य है जिसे आमतौर पर बेकिंग सोडा के साथ मिलाया जाता है ताकि व्यंजनों में एक लेवनिंग एजेंट के रूप में कार्य किया जा सके।इसका उपयोग अनुपचारित खाद्य पदार्थों को छोड़कर सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है। टार्टरिक एसिड प्राकृतिक रूप से अंगूर, खुबानी, सेब, केला, एवोकाडो और इमली जैसे पौधों में पाया जाता है।
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