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ब्लूफिन या येलोफिन टूना में से कौन बेहतर है?

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ब्लूफिन या येलोफिन टूना में से कौन बेहतर है?
ब्लूफिन या येलोफिन टूना में से कौन बेहतर है?

वीडियो: ब्लूफिन या येलोफिन टूना में से कौन बेहतर है?

वीडियो: ब्लूफिन या येलोफिन टूना में से कौन बेहतर है?
वीडियो: येलोफिन टूना और ब्लूफिन टूना के बीच अंतर! 2024, मई
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ब्लूफिन टूना सबसे प्रतिष्ठित और शानदार मछली पैसे से खरीद सकते हैं। … ब्लूफिन टूना की तुलना में, येलोफिन टूना मांस हल्का स्वाद के साथ दुबला होता है। हालांकि इसमें ब्लूफिन टूना की वांछित वसा सामग्री की कमी हो सकती है, येलोफिन मांस अभी भी बहुत अच्छी गुणवत्ता का है। येलोफिन मांस साशिमी और स्टेक के लिए बहुत अच्छा है।

कौन सा टूना सबसे अच्छा है?

डिब्बाबंद प्रकाश ट्यूना है एफडीए और ईपीए के अनुसार बेहतर, निम्न-पारा विकल्प। डिब्बाबंद सफेद और पीले रंग के टूना में पारा अधिक होता है, लेकिन फिर भी खाने के लिए ठीक है। बिगआई टूना से पूरी तरह बचना चाहिए, लेकिन डिब्बाबंद टूना के लिए वैसे भी उस प्रजाति का उपयोग नहीं किया जाता है।

नीले और पीले फिन टूना में क्या अंतर है?

हालांकि यह सूक्ष्म है, दोनों मछलियों की प्रजातियों की पूंछ के रंग में थोड़ा अंतर है। ब्लूफिन टूना में गहरे नीले रंग की पूंछ होती है, जबकि येलोफिन टूना की पूंछ में पीलापन होता है। येलोफिन टूना में एक पीली पार्श्व रेखा और लंबी पीली पृष्ठीय और गुदा पंख होती है।

ब्लूफिन टूना या येलोफिन क्या बड़ा है?

येलोफिन टूना टूना की बड़ी प्रजातियों में से है, जिसका वजन 180 किलोग्राम (400 पाउंड) से अधिक है, लेकिन अटलांटिक और प्रशांत ब्लूफिन टूना से काफी छोटा है, जो पहुंच सकता है 450 किग्रा (990 पाउंड) से अधिक, और बिगआई टूना और दक्षिणी ब्लूफिन टूना से थोड़ा छोटा है।

कौन सा टूना सबसे महंगा है?

ब्लूफिन अपने बड़े आकार, रंग, बनावट और इसकी उच्च वसा सामग्री के कारण साशिमी के लिए जापान में बेहद लोकप्रिय है। इसकी दुर्लभता के साथ संयोजन में इसकी गुणवत्ता इसे सबसे महंगी टूना प्रजाति बनाती है।

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