विषयसूची:
- डीऑक्सी शुगर क्या है?
- शर्करा निर्धारण के तरीके क्या हैं?
- कार्बोहाइड्रेट के लिए सामान्य परीक्षण क्या है?
- डीऑक्सी शुगर में क्या कमी है?
वीडियो: डीऑक्सी शुगर की पहचान के लिए किस परीक्षण का उपयोग किया जाता है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
Diphenylamine ((f)2NH) टेस्ट (2-डीऑक्सी शुगर) 2-डीऑक्सी शुगर की जांच के लिए, 0.6 मिलाएं डाइफेनिलमाइन अभिकर्मक के 1 एमएल में 0.01% कार्बोहाइड्रेट समाधान का एमएल और 10 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में गरम करें।यदि 2-डीऑक्सी शर्करा मौजूद हो तो नीला-हरा रंग उत्पन्न होता है।
डीऑक्सी शुगर क्या है?
परिभाषा। डीऑक्सी शर्करा वे शर्कराएं होती हैं जिनमें कार्बन चक्रीय रीढ़ पर मौजूद हाइड्रॉक्सिल (OH) घटकों में से एक को हाइड्रोजन (H) से बदल दिया जाता है।
शर्करा निर्धारण के तरीके क्या हैं?
कुल चीनी आकलन के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली विधियां हैं फिनोल सल्फ्यूरिक एसिड (पीएसए), 3-मिथाइल-2-बेंजो थियाजोलिन हाइड्रोक्लोराइड (एमबीटीएच), और 2, 4, 6-ट्रिपाइरिडिल- s-triazine (TPTZ).
कार्बोहाइड्रेट के लिए सामान्य परीक्षण क्या है?
कई सरल कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति के लिए एक परीक्षण बेनेडिक्ट के अभिकर्मक का उपयोग करना है। शर्करा को कम करने के साथ प्रतिक्रिया करने पर यह फ़िरोज़ा से पीले या नारंगी रंग में बदल जाता है। ये अनबाउंड एल्डिहाइड या कीटोन समूहों के साथ सरल कार्बोहाइड्रेट हैं।
डीऑक्सी शुगर में क्या कमी है?
एंटीबायोटिक्स में विभिन्न प्रकार के संशोधित चीनी अंश होते हैं, जिनमें ज्यादातर डीऑक्सी- और डीऑक्सीएमिनो शर्करा होते हैं, जो आमतौर पर जैविक गतिविधि के लिए आवश्यक होते हैं। इनमें से अधिकांश शर्करा C-6 पर ऑक्सीजन फ़ंक्शन की कमी है, इसके अलावा, C-2, C-3 और/या C-4 में ऑक्सीजन भी गायब हो सकते हैं।
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