क्या साबुनीकरण से अपमार्जक बनते हैं?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

ऐसे यौगिकों के सबसे सामान्य उदाहरण साबुन और डिटर्जेंट हैं, जिनमें से चार नीचे दिखाए गए हैं। ध्यान दें कि इनमें से प्रत्येक अणु में एक गैर-ध्रुवीय हाइड्रोकार्बन श्रृंखला, "पूंछ", और एक ध्रुवीय (अक्सर आयनिक) "हेड ग्रुप" होता है। … साबुन पशु वसा के आधार-उत्प्रेरित हाइड्रोलिसिस (सैपोनिफिकेशन) द्वारा निर्मित होता है (नीचे देखें)।

सैपोनिफिकेशन के उत्पाद क्या हैं?

जब ट्राइग्लिसराइड्स को NaOH या KOH जैसे जलीय आधार के साथ जोड़ा जाता है, तो ट्राइग्लिसराइड एस्टर का हाइड्रोलिसिस सैपोनिफिकेशन नामक प्रक्रिया में होता है (चित्र 1)। इस प्रतिक्रिया का उत्पाद साबुन है, जिसमें फैटी एसिड के लवण और मुक्त ग्लिसरॉल होते हैं।

साबुन और डिटर्जेंट कैसे बनते हैं?

साबुन प्राकृतिक अवयवों से बने होते हैं, जैसे वनस्पति तेल (नारियल, सब्जी, ताड़, पाइन) या पशु वसा से प्राप्त एसिड। दूसरी ओर, डिटर्जेंट सिंथेटिक, मानव निर्मित डेरिवेटिव हैं। … शायद इन अवयवों में सबसे आम और बहुमुखी सर्फैक्टेंट हैं … सतह सक्रिय एजेंट।

डिटर्जेंट से केमिस्ट्री कैसे बनती है?

साबुन और डिटर्जेंट लंबे अणुओं से बने होते हैं जिनमें एक सिर और पूंछ होती है इन अणुओं को सर्फेक्टेंट कहा जाता है; नीचे दिया गया चित्र एक सर्फेक्टेंट अणु का प्रतिनिधित्व करता है। अणु का सिर पानी (हाइड्रोफिलिक) की ओर आकर्षित होता है और पूंछ ग्रीस और गंदगी (हाइड्रोफोबिक) की ओर आकर्षित होती है।

सैपोनिफिकेशन प्रक्रिया क्या है?

सैपोनिफिकेशन एक रासायनिक प्रतिक्रिया है जो एक मजबूत आधार के साथ एक वसा (तेल, मक्खन, आदि) को मिलाकर उकसाया जाता है (ठोस साबुन के लिए, मजबूत आधार सोडियम हाइड्रॉक्साइड लाइ है, के लिए तरल साबुन मजबूत आधार पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड है, जिसे पोटाश भी कहा जाता है)।इस प्रतिक्रिया से दो तत्व बनते हैं: ग्लिसरीन और साबुन!