लंच मीट, जिसमें डेली कोल्ड कट्स, बोलोग्ना और हैम शामिल हैं, अस्वास्थ्यकर सूची बनाते हैं क्योंकि उनमें बहुत सारे सोडियम और कभी-कभी वसा के साथ-साथ नाइट्राइट्स जैसे कुछ संरक्षक भी होते हैं… कुछ विशेषज्ञों को संदेह है कि मांस में परिरक्षकों के रूप में उपयोग किए जाने वाले कुछ पदार्थ शरीर में कैंसर पैदा करने वाले यौगिकों में बदल सकते हैं।
आपको कैसे पता चलेगा कि लंच मीट खराब है?
आम तौर पर, एक बार खोलने के बाद, तीन से पांच दिनों के भीतर खा लें। अगर मांस बाहर की तरफ एक फिल्म के साथ बेहद पतला है, तो इसे फेंक दें। सिरका, अमोनिया, या खमीर की किसी भी अजीब या अप्रिय गंध का मतलब है कि टर्की, पास्तामी, या हैम को बाहर निकालने का समय आ गया है।
क्या लंचियन मीट को प्रोसेस किया जाता है?
उत्तर: प्रोसेस्ड मीट, डेली मीट सहित, हाल की रिपोर्टों का फोकस रहा है।… हैम, बेकन, पास्टरमी, सलामी और बोलोग्ना प्रोसेस्ड मीट हैं। तो सॉसेज, हॉट डॉग, ब्रैटवुर्स्ट और फ्रैंकफर्टर हैं। कुछ अध्ययनों ने टर्की और चिकन स्लाइस को शामिल करने के लिए प्रसंस्कृत मांस को परिभाषित किया है।
क्या दोपहर के भोजन के मांस को संसाधित नहीं किया जाता है?
ठंड में कटौती के साथ, अन्य प्रसंस्कृत मीट में बेकन, सलामी, बोलोग्ना, हॉट डॉग और सॉसेज शामिल हैं। ताजा चिकन, टर्की, बीफ, पोर्क और मछली जिन्हें संशोधित नहीं किया गया है उन्हें असंसाधित मांस माना जाता है।
स्वास्थ्यप्रद प्रसंस्कृत मांस कौन सा है?
सभी मीट में से, टर्की ब्रेस्ट अपने दुबले और कम वसा वाले गुणों के कारण स्वास्थ्यप्रद है। मेरी राय में, जब तक आपके साप्ताहिक भोजन का अधिकांश हिस्सा सब्जियां, फल, आपके लिए अच्छा अनाज, स्वस्थ वसा और प्रोटीन है, तब तक डेली मीट खाना ठीक है।
