कौन सा क्वेसो फ्रेस्को पास्चुरीकृत है?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

प्रेग्नेंसी सेफ क्वेसो ब्रांड्स: टोस्टिटोस पनीर बनाने के लिए पाश्चुरीकृत दूध का उपयोग करते हैं जो उनके डिप्स में चला जाता है। Cacique dips (Ranchero® Queso Fresco, Panela, Queso Blanco, आदि) सभी पाश्चुरीकृत दूध से बनाए जाते हैं। एल मेक्सिकनो (क्यूसो फ्रेस्को, क्यूसो ओक्साका, पैनेला, नाचो चीज़ सॉस, आदि) भी खाने के लिए सुरक्षित हैं।

क्या क्वेसो फ्रेस्को अनपश्चुराइज़्ड है?

संयुक्त राज्य अमेरिका में लिस्टेरिया के कई प्रकोप नरम पनीर से जुड़े थे, जैसे कि केसो फ्रेस्को, अनपश्चराइज्ड दूध से बना। पाश्चराइजेशन दूध में मौजूद कीटाणुओं को मारता है। लेकिन अगर पनीर को किसी अशुद्ध जगह पर बनाया जाए तो भी यह लिस्टेरिया से दूषित हो सकता है।

पैक किए गए केसो फ्रेस्को को पास्चुरीकृत किया जाता है?

यह भी जान लें कि पनीर, जैसे कि केसो फ्रेस्को, जो पाश्चुरीकृत दूध से बने होते हैं लेकिन जब पनीर बनाया जा रहा था तब दूषित हो गए थे, जिससे लिस्टेरिया संक्रमण भी हुआ है।

केसो फ्रेस्को के किस ब्रांड में लिस्टेरिया है?

लिस्टेरिया का प्रकोप क्वेसो फ्रेस्को से जुड़ा हुआ है एल अबुएलिटो चीज़ इंक. द्वारा निर्मित यह प्रकोप खत्म हो गया है। यहां तक कि जब कोई प्रकोप नहीं चल रहा हो, तब तक क्वेसो फ्रेस्को जैसे नरम चीज न खाएं, जब तक कि उन पर "पाश्चुरीकृत दूध से बना" लेबल न हो। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो लिस्टेरिया बीमारी के लिए उच्च जोखिम में हैं।

पेस्टुराइज़्ड पनीर के कौन से ब्रांड हैं?

यदि आप दोगुना सावधान रहना चाहते हैं तो बहुत सारे पुराने पास्चुरीकृत चीज हैं। एजेड गौडा (बीमस्टर, पैरानो, प्राइमा डोना, या रेपेनेर सभी बेहतरीन ब्रांड हैं), चेडर (कैबोट क्लॉथबाउंड, डबलिनर, एक्सकैलिबर, या ओल्ड क्रोक सभी अच्छे और आसानी से उपलब्ध हैं) की तलाश करें। मांचेगो, परमेसन (पार्मिगियानो- रेजिग्नो नहीं), या पियावे।