डबल बॉयलर दो बर्तन हैं जो भाप का उपयोग गर्मी के स्रोत के रूप में भोजन को पिघलाने या पकाने के लिए करते हैं। वे दो टुकड़ों से बने होते हैं, एक बड़ा बर्तन जो गर्म या उबलते पानी से भरा होता है और एक छोटा बर्तन जो अंदर फिट हो जाता है और आपके भोजन को गर्म करने के लिए गर्म पानी से भाप का उपयोग करता है।
क्या आप डबल बॉयलर को नियमित बर्तन की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं?
एक डबल बॉयलर जो कुछ भी आप पका रहे हैं उसे कोमल, अप्रत्यक्ष गर्मी प्रदान करता है। … भाप डबल बॉयलर के निचले हिस्से को बहुत ही हल्की गर्मी में नहलाती है जिसे आसानी से घर के चूल्हे पर नियंत्रित किया जा सकता है-अगर पानी जोर से उबलने लगे तो बर्तन को आंच से हटा दें।
डबल बॉयलर के स्थान पर मैं क्या उपयोग कर सकता हूं?
डबल बॉयलर के लिए स्थानापन्न
सबसे अच्छा डबल बॉयलर विकल्प जो आप उपयोग कर सकते हैं, वह है एक छोटा बर्तन या सॉस पैन जिसमें एक छोटा सा आधार हो, निचले आधे हिस्से के रूप में बायलर का।- अब बर्तन में पानी तब तक डालें जब तक वह नीचे से एक या दो इंच न भर जाए. इसे स्टोव के ऊपर रखें और हल्का उबाल आने दें।
डबल बॉयलर क्या है और आप इसका उपयोग कैसे करते हैं?
एक डबल बॉयलर एक रसोई उपकरण है जिसका उपयोग स्टोवटॉप पर हल्की गर्मी लगाने के लिए किया जाता है। यह हॉलैंडाइस सॉस बनाने, चॉकलेट पिघलाने और क्रीम एंग्लाइस जैसे कस्टर्ड तैयार करने जैसे नाजुक कार्यों के लिए उपयोगी है।
बॉयलर पॉट क्या है?
वे दो टुकड़ों से बने होते हैं, एक बड़ा बर्तन जो गर्म या उबलते पानी से भरा होता है और एक छोटा बर्तन जो अंदर फिट हो जाता है और गर्म पानी से भाप का उपयोग करता है अपने भोजन को गर्म करें। चूंकि गर्मी एक अप्रत्यक्ष स्रोत से आती है, इसलिए डबल बॉयलर सॉस और चॉकलेट जैसे नाजुक खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए आदर्श होते हैं।
