कौन सा मसल्स फेंकना है?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

कई मसल्स बिना दाढ़ी के आते हैं, लेकिन आमतौर पर एक या दो ऐसे होते हैं जो किसी का ध्यान नहीं जाता। और, सबसे महत्वपूर्ण बात, कोई भी मसल्स जो बंद नहीं है-या जब आप इसे अपने नाखूनों से अच्छी तरह से टैप करते हैं तो बंद नहीं होता है-इसे बाहर फेंकने की जरूरत है। एक खुला मसल्स एक मरा हुआ मसल्स है, और एक मरा हुआ मसल्स पूरे बर्तन को बर्बाद कर देगा।

मुझे मसल्स कब त्यागना चाहिए?

मिथः मसल्स पकाने से पहले खुले रहने पर खराब हो जाते हैं। तथ्य: खाना पकाने से पहले खुले मसल्स के अभी भी जीवित होने की संभावना है। उन्हें अपनी उंगली से या कटोरे के किनारे एक नल दें और खोल के बंद होने की प्रतीक्षा करें। यदि टैप करने के बाद खोल बंद नहीं होता है, तो त्यागें

कौन से मसल्स खराब हैं?

बड़े और मांसल, इनका स्वाद नीले मसल्स की तुलना में थोड़ा हल्का होता हैऐसे मसल्स खरीदें जो बंद गोले के साथ ताजा दिखते और सूंघते हैं। किसी भी खुले हुए गोले को एक साथ दबाएं। यदि खोल बंद नहीं होता है, तो मसल्स मर चुका है और उसे त्याग दिया जाना चाहिए (टूटे हुए गोले के साथ किसी को भी टॉस करें)।

आप कैसे बता सकते हैं कि मसल्स खाने के लिए सुरक्षित हैं या नहीं?

मुसलों का परीक्षण:

उन्हें समुद्र और समुद्र तट की तरह ताजा और चमकदार गंध आना चाहिए, लेकिन तेज मछली की गंध नहीं होनी चाहिए। अपनी उंगलियों से खुले मसल्स को निचोड़ें या काउंटर के सामने खुले मसल्स को टैप करें। उन्हें अपने आप बंद हो जाना चाहिए, और हालांकि कुछ धीरे-धीरे बंद हो सकते हैं, फिर भी वे अच्छे और जीवित हैं।

कौन से मसल्स खाने के लिए सुरक्षित हैं?

प्राथमिक नियम केवल मुसलों को खाने का है जो खुली हवा में होने पर कसकर बंद हो जाते हैं। चिप्स और ब्रेक के लिए खोल की जाँच करें। यदि खोल टूट जाता है या कहीं भी टूट जाता है, तो मसल्स मर जाता है और खाने के लिए सुरक्षित नहीं होगा।