विषयसूची:
- क्या मसल्स खुले हैं तो खराब हैं?
- आप कैसे जानते हैं कि मसल्स खराब है?
- अगर फ्रोजन मसल्स खुले हैं तो क्या यह ठीक है?
- आपको बंद मसल्स क्यों नहीं खाना चाहिए?
वीडियो: क्या मसल्स खरीदते समय उन्हें खुला रखना चाहिए?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
मुसलों को चुनना और खरीदना उनकी ताजगी सुनिश्चित करने के लिए जीवित होना चाहिए और यह सुनिश्चित करने के लिए उनके गोले बंद होने चाहिए कि वे जीवित हैं। यदि कोई खुला है, तो टैप या निचोड़ने पर उन्हें बंद कर देना चाहिए जब मछुआरे में एक बड़े बैच को देखते हैं, तो बहुत सारे खुले होने पर उन्हें खरीदने से बचें।
क्या मसल्स खुले हैं तो खराब हैं?
मिथः मसल्स पकाने से पहले खुले रहने पर खराब हो जाते हैं। तथ्य: मसल्स जो खाना पकाने से पहले खुले होते हैं, उनके अभी भी जीवित होने की सबसे अधिक संभावना है उन्हें अपनी उंगली से या कटोरे के किनारे पर एक नल दें और शेल के बंद होने की प्रतीक्षा करें। यदि टैप करने के बाद खोल बंद नहीं होता है, तो त्यागें।
आप कैसे जानते हैं कि मसल्स खराब है?
मसल्स का परीक्षण:
उन्हें अपने आप बंद होना चाहिए, और हालांकि कुछ धीरे-धीरे बंद हो सकते हैं, फिर भी वे अच्छे और जीवित हैं। अगर वे बंद नहीं करते हैं, तो उन्हें बाहर फेंक दें। उन सभी मसल्स को त्याग दें जिनमें खोल टूट गया हो या एक अप्रिय गंध हो, साथ ही बाकी की तुलना में असामान्य रूप से भारी या हल्का महसूस हो।
अगर फ्रोजन मसल्स खुले हैं तो क्या यह ठीक है?
ध्यान दें: जमे हुए मसल्स पारगमन में खुल सकते हैं… वे पिघलने, तैयार करने और खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं।
आपको बंद मसल्स क्यों नहीं खाना चाहिए?
उन्हें बंद रखने के लिए, मुसल में मांसपेशियां होती हैं। … ये मसल्स लंबे समय तक पकने से पहले खुल गए ताकि उनमें किसी भी संभावित रोगजनकों को मार दिया जा सके। अगर आपने इन्हें खोलते ही चूल्हे से हटा दिया और इन मसल्स को खा लिया, तो आपको फूड प्वाइजनिंग का खतरा होगा।
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