क्या सूजी की जगह फरीना ले सकते हैं?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

फरीना सूजी से सस्ता आटा है। इटली में, पास्ता बनाते समय सूजी को फैलाने के लिए व्यावसायिक रूप से फ़रीना का उपयोग करना अवैध है। … गेहूं की क्रीम या फ़रीना को हंगेरियन व्यंजनों में "ग्रिज़" के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है (नीचे भाषा नोट्स देखें।)

क्या मैं सूजी की जगह फरिना का इस्तेमाल कर सकती हूं?

नरम गेहूं से सूजी

जब इसे नरम प्रकार के गेहूं से बनाया जाता है, तो यह लगभग सफेद रंग का हो जाता है; इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में फरीना कहा जाता है। … जरूरी: क्रीम ऑफ व्हीट भले ही इसी प्रक्रिया से बनाया जाता है, लेकिन यह सूजी के आटे का अच्छा विकल्प नहीं है। वे आम तौर पर व्यंजनों में विनिमेय नहीं होते हैं!

सूजी की जगह क्या इस्तेमाल किया जा सकता है?

सूजी के आटे के विकल्प के रूप में क्या उपयोग करें

• ड्यूरम आटा - पास्ता, नूडल्स, कूसकूस और ब्रेड के लिए सबसे अच्छा।
• ऑल-पर्पस आटा - पैनकेक, कुकीज, वफ़ल और अन्य भुलक्कड़ बेक किए गए सामानों के लिए सर्वोत्तम; पास्ता नरम हो जाएगा.
• स्पेल्ट फ्लोर - ब्रेड, कुकीज, मफिन और वैफल्स के लिए सबसे अच्छा।
• कामुत आटा - ब्रेड, मफिन और स्कोन्स के लिए सबसे अच्छा।

फ़रीना के समान क्या है?

1) ओटमील ओटमील फरीना का पहला विकल्प है जो वास्तव में मैदा है जो कि जई से बना होता है। ओट्स को सफेद ओट्स के रूप में भी जाना जाता है, जबकि स्टील-कट ओट्स मोटे ओटमील या पिनहेड ओट्स के रूप में प्रसिद्ध हैं।

सूजी और 00 आटे में क्या अंतर है?

इस प्रकार के आटे को कभी-कभी पास्ता गेहूं भी कहा जाता है। यह 00 आटे से कहीं अधिक मोटा है और विशिष्ट प्रकार के पास्ता, साथ ही पिज्जा, इतालवी ब्रेड और कई मीठे व्यंजन बनाने के लिए आदर्श है।… ऐसा इसलिए है क्योंकि सूजी 00 आटे से थोड़ी कम लोचदार होती है, और पकाए जाने पर अपना आकार बेहतर रखती है।