Lasagna या Lasagna शब्द की उत्पत्ति प्राचीन ग्रीस में वापस पाई जा सकती है। जिसे हम लसग्ने या लसग्ना के नाम से जानते हैं वह शब्द "लगानोन" से लिया गया है, जो पास्ता का पहला रूप था।
लसग्ना का आविष्कार मूल रूप से किसने किया था?
लसग्ने की उत्पत्ति मध्य युग के दौरान इटली में हुई थी और परंपरागत रूप से नेपल्स शहर के रूप में माना जाता रहा है। पहला रिकॉर्ड किया गया नुस्खा 14वीं शताब्दी की शुरुआत में लिबर डी कोक्विना (द बुक ऑफ कुकरी) में स्थापित किया गया था।
लसग्ना का पहली बार आविष्कार कब हुआ था?
लसग्ना पहली बार बना 14वीं सदी में मध्य युग के दौरान नेपल्स, इटली में एक भव्य प्रवेश द्वार है। प्रारंभ में, यह व्यंजन विशेष आयोजनों और छुट्टियों के लिए आरक्षित था।
क्या अंग्रेजों ने लसग्ने का आविष्कार किया था?
लेकिन खाद्य शोधकर्ताओं ने कल असाधारण दावा किया कि लसग्ने - सर्वोत्कृष्ट इतालवी पास्ता पकवान - है, वास्तव में, एक अंग्रेजी आविष्कार पकवान के लिए एक नुस्खा में से एक में प्रकट होता है लगभग 1390 में राजा रिचर्ड द्वितीय की ओर से रसोइयों के एक समूह द्वारा संकलित सबसे पुरानी ज्ञात पाक कला पुस्तकें, द फॉर्म ऑफ क्यूरी।
पास्ता कहां से आता है?
जबकि कुछ इतिहासकारों का मानना है कि पास्ता की उत्पत्ति इटली में हुई थी, अधिकांश का मानना है कि मार्को पोलो वास्तव में इसे चीन की अपनी महाकाव्य यात्रा से वापस लाए थे। सबसे पहले ज्ञात पास्ता चावल के आटे से बनाया गया था और पूर्व में आम था। इटली में, पास्ता को सख्त गेहूँ से बनाया जाता था और लंबी लटों में आकार दिया जाता था।
