13.4. अल्फा हेलिक्स संरचना स्थिर करने के लिए मुख्य श्रृंखला के CO और NH समूहों के बीच हाइड्रोजन बंधन का लाभ उठाती है प्रत्येक अमीनो एसिड का CO समूह एक हाइड्रोजन बंधन बनाता है जिसमें NH समूह चार एमिनो एसिड होता है अवशेष पहले क्रम में। … इस प्रकार, प्रोटीन में सभी अल्फा हेलिकॉप्टर दाएं हाथ के होते हैं।
क्या अल्फा हेलिकॉप्टर दाएं या बाएं हाथ के हो सकते हैं?
प्रोटीन में आमतौर पर दाएं हाथ के अल्फा हेलिकॉप्टर होते हैं, जबकि बाएं हाथ के अल्फा हेलिकॉप्टर प्रकृति में दुर्लभ हैं। 20 अमीनो एसिड या उससे कम प्रोटीन हेलिस के पेप्टाइड्स प्रोटीन वातावरण से दूर पानी में थर्मोडायनामिक रूप से स्थिर अल्फा हेलिकॉप्टर नहीं बनाते हैं।
बाएं हाथ के अल्फा हेलिकॉप्टर दुर्लभ क्यों होते हैं?
सूचना का एक संभावित स्रोत प्रोटीन में छोटे, सन्निहित बाएं हाथ के घुमावों और हेलिकॉप्टरों का एक सेट है। ये दुर्लभ हैं एल-एमिनो एसिड को αL संरचना में रखने के लिए आवश्यक प्रतिकूल स्टेरिक इंटरैक्शन के कारण।
हेलिक्स दाहिने हाथ से क्यों है?
बायोपॉलीमर चिरलिटी निश्चित रूप से मोनोमर चिरलिटी द्वारा निर्धारित की जाती है: एल-एमिनो एसिड प्रोटीन माध्यमिक संरचनाओं में केवल दाएं हाथ के α-हेलीकॉप्टर बना सकते हैं, और डीएनए स्वाभाविक रूप से बाएं हाथ के बी-फॉर्म डबल हेलिक्स के बजाय दाईं ओर कॉइल करता है। क्योंकि यह डी-शर्करा से बना है क्यों?
प्रोटीन दाएं हाथ के क्यों होते हैं?
जबकि अधिकांश मनुष्य दाएं हाथ के होते हैं, हमारे प्रोटीन लेफ्टी अणुओं से बने होते हैं। … लेकिन एक नए अध्ययन से पता चलता है कि ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि तारा बनाने वाले बादल जिसने हमारे सूर्य के जन्म से पहले ही सबसे पहले जैविक अणुबनाया था, ने इसे बाएं हाथ से बनाया था।
