सिस्टीन कैसे बनता है?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

पौधों और विभिन्न जीवाणु प्रजातियों में, सिस्टीन को इसके पूर्ववर्ती एल-सेरीन से दो-चरणीय मार्ग के माध्यम से संश्लेषित किया जाता है ई. कोलाई में, उदाहरण के लिए, CysE सेरीन को O में परिवर्तित करता है। -एसिटाइलसेरिन और फिर CysK या CysM हाइड्रोजन सल्फाइड या थायोसल्फेट से सल्फर को मिलाकर L-सिस्टीन बनाता है (चित्र 1)।

हमें सिस्टीन कहाँ से मिलता है?

सिस्टीन अधिकांश उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जैसे चिकन, टर्की, दही, पनीर, अंडे, सूरजमुखी के बीज और फलियां। एन-एसिटाइल सिस्टीन (एनएसी) सिस्टीन का पूरक रूप है।

आप प्राकृतिक रूप से सिस्टीन कैसे प्राप्त करते हैं?

पागल, बीज, अनाज और फलियां इस अमीनो एसिड के महान पौधे आधारित स्रोत हैं। छोला, कूसकूस, अंडे, दाल, ओट्स, टर्की और अखरोट आपके आहार के माध्यम से सिस्टीन प्राप्त करने के अच्छे स्रोत हैं।प्रोटीन के अलावा, एलियम सब्जियां आहार सल्फर के मुख्य स्रोतों में से एक हैं।

किन खाद्य पदार्थों में एल-सिस्टीन होता है?

एल-सिस्टीन हमारे द्वारा खाए जाने वाले कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। पोर्क चॉप, बीफ, चिकन और टूना सभी अच्छे स्रोत हैं। तो दलिया, अंडे और दही हैं।

सिस्टीन की कमी का क्या कारण है?

विरासत में मिले चयापचय संबंधी विकारों या शरीर के तरल पदार्थ में कम स्तर द्वारा पहचाने गए सिस्टीन की कमी के साथ संबद्ध किया गया है: 1) बिगड़ा हुआ एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा; 2) दवाओं या विषाक्त यौगिकों को चयापचय करने की क्षमता में कमी; 3) उदास प्रतिरक्षा कार्य; 4) कुछ मनोविकृति; और 5) होमोसिस्टीनेमिया।