इतिहास। भाप पकाने के कुछ विश्व के शुरुआती उदाहरण चीन की येलो रिवर वैली में पाए गए, पत्थर के पात्र से बने शुरुआती स्टीम कुकर 5,000 ईसा पूर्व तक के पाए गए हैं। और पाषाण युग के दौरान बनाए गए गुनमा प्रीफेक्चर, जापान में भी।
भोजन को भाप देने का विचार कहां से आया?
स्टीमिंग कुकिंग की उत्पत्ति
एक छोटी सी पृष्ठभूमि की कहानी: स्टीमिंग एक ऐसी विधि है जिसका इस्तेमाल चीन में प्राचीन काल से किया जाता रहा है इस उद्देश्य के लिए, लोग बांस की छिद्रित टोकरियों का इस्तेमाल करते थे एक कटोरी पर रखा जिसके नीचे वे पानी उबालते हैं। इसी तरह, उत्तरी अफ्रीका में इस तकनीक का व्यापक रूप से कूसकूस पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।
भाप का आविष्कार खाना पकाने का आविष्कार कब हुआ था?
क्या आप जानते हैं कि भाप से खाना बनाना हजारों सालों से एक तकनीक के रूप में प्रचलित है? यह एक एशियाई परंपरा का हिस्सा है जो 3000 ईसा पूर्व से तक है।
खाना भाप लेना क्या है?
भाप बनाना खाना पकाने का एक तरीका है जिसमें नम गर्मी की आवश्यकता होती है। पानी को उबालने से गर्मी पैदा होती है जो भाप में बदल जाती है। भाप भोजन में गर्मी लाती है और उसे पकाती है। … गर्म भाप बर्तन के माध्यम से घूमती है और खाना बहुत जल्दी बनाती है।
भोजन को भाप देना आपके लिए हानिकारक क्यों है?
ब्रोकोली की तरह, स्प्राउट्स से हम जो महान चीजें चाहते हैं - फोलेट, पोटेशियम और विटामिन - स्टीमिंग की गर्मी से नष्ट हो जाते हैं, जिससे आपके द्वारा समाप्त होने वाले पोषक तत्वों की मात्रा कम हो जाती है। साथ। यहां सबसे अच्छा विकल्प है कि उन्हें कच्चे सलाद में पीस लें।
