अंग्रेज़ी नाम है ' चीनी आलू'
कोरका को अंग्रेजी में क्या कहते हैं?
कूर्का को अंग्रेज़ी में शेम्मा/चिवाकिज़्नागु और चीनी आलू भी कहा जाता है। यह लोकप्रिय कंद केरल में केवल सर्दियों के दौरान लगभग 3 महीने के लिए एक मौसमी सब्जी उपलब्ध है। ये कंद गोल, गहरे भूरे या काले और सुगंधित होते हैं।
कुरका सब्जी क्या है?
चीनी आलू/कूर्का साधारण आलू से छोटे होते हैं जिनका स्वाद हल्का और अपेक्षाकृत मीठा होता है।
क्या कूर्का चीनी आलू है?
मलयालम में कूर्का, तमिल में सिरुकिज़ंगु, कन्नड़ में सांभरानी गड्डे, कोंकणी में कूक, यह शीतकालीन कंद फरवरी के अंत तक उपलब्ध है। … मजेदार तथ्य: इसे चीनी आलू के रूप में जाना जाता है-लेकिन यह न तो चीनी है और न ही आलू।
क्या चीनी आलू सेहत के लिए अच्छा है?
जिकामा में कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं, जिनमें विटामिन सी, फोलेट, पोटेशियम और मैग्नीशियम शामिल हैं। यह कैलोरी में कम और फाइबर और पानी में उच्च है। इसमें विटामिन सी और ई और बीटा-कैरोटीन सहित एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं।
